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 Ristorante
Ca' Peo
A Leivi, un antico borgo ligure incastonato sulla collina che domina Chiavari e la riviera
di Portofino e Santa Margherita, vero angolo di Paradiso, trovate Ca' Peo, locale ideale
per riscoprire i sapori di una volta, di un'antica tradizione ligure tipica delle zone
collinari.
La serenità del posto, la cordialità dei proprietari, l'intensità del sapore dei
piatti, accompagnati da un ottimo olio extra vergine di oliva ligure, hanno fatto di Ca'
Peo una meta obbligata per gli amanti della cucina che si trovano a passare da queste
parti.
Vi accoglie una piccola sala, (30 coperti), fresca e luminosa, dalle grandi vetrate che si
affacciano sul verde argento degli ulivi che arrivano a lambire il mare, arredata con cura
fino nei più piccoli dettagli con i tavoli accuratamente preparati, arricchiti da
tovaglie damascate e posaterie d'argento. La carta dei vini offre un'ampissima scelta di
bottiglie italiane di gran prestigio e i piatti sono un vero tripudio dei sapori di una
volta.
 Gestito da sempre da
Francesco Solari che cura la sala e da sua moglie Melly che regna in cucina. E che insieme
sono stati capaci di capire, in anticipo sui tempi, che la moderna ristorazione deve
affondare le radici nel ricco patrimonio della cucina regionale, adeguandolo, ma senza
stravolgerlo, alle mutate esigenze dietetiche, raffinandolo ed arricchendolo con un guizzo
di creatività.
Per chi volesse inoltre fermarsi per la notte, il locale dispone di due appartamenti e di
quattro suites.
Ca' Peo
Via dei Caduti 80
Leivi (Genova)
Tel. 0185 319090 |
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