IL FONDACO DEI LIGURI


Consorzio di promozione del prodotto tradizionale ligure

Con la presente si vuole portare alla Loro attenzione che il giorno 08.05.2002 è stato costituito il consorzio
"IL FONDACO DEI LIGURI" con le finalità sotto riportate.

Le aziende fondatrici sono:
Salumificio Parodi - Sant'Olcese,
Rossi - Genova,
Az. Agr. Valle Ostilia - Imperia,
Az. Agr. G.B. Sacco - Ge.- Prà
Rebuffo e Sacco - Genova - Prà,
Pasticceria Barbieri - Montebruno,
Buzzone Vini - Genova,
Fabrorum - Genova

(Il Consorzio è in fase di registrazione. Nelle prossime settimane aderiranno nuove aziende operanti sia nel settore della gastronomia che in quello dell'artigianato tradizionale e agricolo)

Scopo essenziale del consorzio è la valorizzazione delle produzioni tipiche locali, della Provincia di Genova e di tutta la Regione Liguria.

Per meglio svolgere questo ruolo il consorzio comprenderà sia aziende alimentari che altre operanti in settori dell' artigianato di qualità.

La valorizzazione potrà avvenire sia attraverso attività istituzionali di rappresentanza delle produzioni, che attraverso la loro commercializzazione.
L' organizzazione di manifestazioni promozionali quali fiere, convegni ed altre iniziative sarà finalizzata alla promozione delle produzioni tipiche , delle aziende che le producono ma anche del territorio e delle potenzialità turistiche della Liguria.
Promuovere, coordinare e gestire ogni ulteriore attività idonea ad incrementare l'efficienza e la competitività delle imprese consorziate.
Esercitare un generale attività di rappresentanza e tutela degli interessi dei consorziati, in articolare per quanto riguarda il rapporto con gli enti pubblici territoriali.

Le aziende che costituiranno il consorzio si doteranno di una propria attrezzatura espositiva e di proprio personale qualificato, in modo da rendere possibile la partecipazione al più alto numero di manifestazioni, con il massimo risparmio sotto il profilo economico.
Le aziende partecipanti saranno selezionate in base a rigidi criteri di valutazione riguardanti la tipicità e qualità della proposta da una commissione super partes, che auspichiamo comprenda anche soggetti espressi dalle istituzioni.

Questo per fare sì che "Il Fondaco Dei Liguri" possa essere proposto come il biglietto da visita della produzione tradizionale della Liguria.

Di volta in volta, saranno invitate le aziende comprese nella fascia territoriale che la manifestazione vuole rappresentare. Il consorzio è poi disponibile ad ospitare,anche per la durata di una singola manifestazione, aziende non associate la cui produzione è compatibile con quella degli altri associati.
A disposizione per ulteriori informazioni,
porgo distinti saluti