Die Genueser
Pesto Rossi 1947

Von Gambero Rosso als das beste frische genuesische Pesto auf dem Markt anerkannt, wird es nur aus den besten Rohstoffen hergestellt und nach einem traditionellen Rezept verarbeitet. Schließlich können Sie den authentischen Geschmack des Pestos probieren, das die Genueser zu Hause zubereiten.

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Die Verpackungen
"I Rolli"

Unsere Geschenkverpackungen, die von den antiken genuesischen Palästen inspiriert sind, enthalten eine Auswahl an genuesischen und ligurischen Köstlichkeiten, die eine Reise in die Vergangenheit bieten

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Die Marmeladen
der Cinque Terre

Die für die neuen Konfitüren von Rossi 1947 verwendeten Zitrusfrüchte stammen direkt aus den Zitrushainen von Riomaggiore. Frisch gepflückte Zitronen, Grapefruits, Orangen, Bitterorangen und Kumquats, eingebettet in die grünen, sonnigen Terrassen der Cinque Terre.

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Als Beweis

Das Pesto das es nicht gibt

im Mörser zubereitet von Roberto Panizza

AUSGEWÄHLTE ZUTATEN

Das Pesto, das es nicht gibt, wird nur mit den besten zutaten des traditionellen genuesischen Rezepts von hand zubereitet.

LIMITIERTE ANZAHL

Das Pesto von Roberto Panizza wird in begrenzten mengen von hand zubereitet, nur 2 kg pro woche.

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Ligurische Spezialitäten

Der Pestogenovese.com-Blog

Cundijun: ein historisches Rezept der genuesischen Tradition

Cundijun, im genuesischen Dialekt auch „cundiùn“ genannt, ist ein typisches Gericht der ligurischen Tradition, dessen Wurzeln bis in die Antike zurückreichen.

Tradition, Kunst und Farben: Die Mörserpesto-Weltmeisterschaft

Die Mörserpesto-Weltmeisterschaft in Genua ist eine außergewöhnliche Veranstaltung, die drei wesentliche Zutaten vereint: Tradition, Kunst und Exzellenz.

Pesto Rossi 1947 bei Linea Verde

Die letzte Folge von „Linea Verde“ wurde am Sonntag, 28. April, ausgestrahlt und war ganz dem herrlichen Ligurien gewidmet.

Die genuesische Capponadda: eine noch nie dagewesene Version

Capponadda ist ein traditionelles ligurisches Gericht, das die Aromen des Meeres und des Landes mit sich bringt.

Rossis Welt

Palatifini
Rossi 1947
Cum Grano Salis
Gelateria Galata
Il Genovese

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