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Traditionelle Shortbread Cookies, im Holzofen gebacken.
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Traditionell gab es verschiedene Varianten von Jakobsmuscheln, die jetzt nicht mehr produziert werden. Er spielte in Form von einem Cookie-Korb, die ein Hühnerei eingeschlossen, und wurde zu Osterzeit transferiert. Heute seine Form erinnert an eine Blume, die mit einer besonderen Form, aber der Name blieb unverändert.
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