Roter Tafelwein. Rubinrote Farbe. Fruchtiger und blumiger Duft. Tannine gut präsent und ausgewogen. Herzhaft, sehr frisch. Serviertemperatur 10/16 °C Rotwein aus Rebsorten: Carignano, Syrah, Rossese di Dolceacqua. Empfohlen für den Sommer, auch kalt, zu weißem Fleisch und Fisch.
Der 2017er Rotwein „Dapprimo“ von Altavia stammt aus den Trauben Carignano, Syrah und Rossese di Dolceacqua. Ein roter, herzhafter, frischer und duftender Tafelwein. Passt hervorragend zu zweiten Gängen mit weißem Fleisch und Fisch. Das Agrarunternehmen Altavia wurde 2002 in Ligurien aus der Idee zweier Freunde geboren, die durch eine starke gemeinsame Leidenschaft für Rossese di Dolceacqua in der Arcagna-Region, dem Herzen der kontrollierten Herkunftsbezeichnung dieser Rebe, verbunden sind. Der Name des Unternehmens leitet sich von den Hügeln ab, auf denen sich die Reben erstrecken und die das Nervia-Tal vom Roya-Tal trennen, gleich am Anfang der Alta Via dei Monti Liguri. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 5 Hektar und liegen auf 400 Metern Höhe, nahe den Seealpen, geschützt vor den frischen Nordwinden. Heute ist Altavia ein modernes Unternehmen, das neben Rossese auch Syrah, Carignano und Touriga anbaut, mit einer Produktion von rund 40.000 Flaschen pro Jahr.
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