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Romanengo-Minzsirup wird ausschließlich aus Rohstoffen höchster Qualität nach den Prinzipien und Methoden traditioneller Handwerkskunst ohne Farbstoffe hergestellt. Die Konditorei Pietro Romanengo verwendet immer noch frisches Obst und der Produktionszyklus folgt der Entwicklung der natürlichen Reifung entsprechend dem Wechsel der Jahreszeiten. Jedes Jahr zwischen Mai und September ist die Fabrik mit Blumen und Parfümen gefüllt. Aus reifen Früchten und Blütenblättern kreiert die Bottega della Frutta e dei Fiori Romanengo 1780 neben kandierten Früchten auch Marmeladen, Gelees und Sirupe nach den Vorgaben alter Rezepte.