Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC ist ein klassischer Weißwein aus Ligurien: Die Rebe hat hier seit 1300 ihre Heimat gefunden und stammt vermutlich aus Korsika. Es handelt sich um einen trockenen und harmonischen Weißwein, der gekühlt als Aperitif oder als Wein zu Vorspeisen serviert wird, insbesondere zu Vorspeisen auf Fischbasis und denen der lokalen genuesischen Gastronomietradition, wie herzhaften Gemüsepasteten. Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geschmack: frisch und angenehm säuerlich, mit Mandel-Nachgeschmack Duft: zartes Aroma, das ein wenig an den Duft blühender Clematis erinnert Serviertemperatur: 12°C Das Unternehmen Lupi ist seit den frühen 1960er Jahren tätig und hat sich im Laufe der Jahrzehnte zu einem der Bezugspunkte für ligurische Weine entwickelt. Etwas mehr als 10 Hektar Weinberge in den am besten geeigneten Gebieten: Pigato in den Gebieten Ortovero, Campochiesa, Arnasco und Salea in der Provinz Savona. Vermentino in Diano Castello und Cipressa in der Provinz Imperia. Das Ormeasco in den Gemeinden Pieve di Teco, Trastanello, Pornassio. Das Rossese-Gebiet von Dolceacqua und Soldano. Die Brüder Lupi haben auch die Bewirtschaftung der zuvor aufgegebenen Olivenhaine der Familie wieder aufgenommen und die Produktion eines Qualitätsweins mit der eines hervorragenden Olivenöls extra vergine kombiniert, das aus Oliven der geschätzten Sorte Taggiasca gewonnen wird