Salami Castiglione Chiavarese - 550 gr

Les vraies saveurs de l'arrière-pays ligure résultant de la transformation artisanale des viandes locales avec une recette transmise de père en fils.

Son arôme naturel donne du caractère à cette charcuterie qui n'est composée que de pièces soigneusement sélectionnées coupées à la pointe d'un couteau, puis fourrées dans des boyaux naturels et ficelée à la main.

L'Antico Salumificio Castiglione est situé à Castiglione Chiavarese (GE), et est géré par la même famille depuis 1904 : avec les techniques du passé, encore aujourd'hui, les charcuteries sont produites à la main en suivant les recettes typiques de l'arrière-pays ligure remis descendant de père en fils.

Sans gluten ni lactose ni allergènes.