Avec un mélange de cacao et de sucre, Confetteria Pietro Romanengo produit une barre de chocolat noir contenant 80% de cacao, pour satisfaire ceux qui aiment le goût et l'arôme prononcés du cacao.
Dans la Chocolaterie de l'Antica Confetteria Romanengo, le cacao est transformé de manière artisanale sans additifs. Cette barre chocolatée spéciale est composée exclusivement de cacao, de sucre, de beurre de cacao et de lait.
Réalisée avec des méthodes et outils traditionnels : le mixeur, l'affineur et la cuvette longitudinale, cette barre est composée exclusivement de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Aucun additif ni émulsifiant (comme la lécithine de soja) n'est ajouté à la masse de cacao. C'est pour cette raison que nous pouvons définir le chocolat noir 63% de Romanengo comme une barre «pur chocolat».
Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Arômes naturels, Cacao 80% minimum.
Peut contenir d'autres fruits à coque.
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