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Pietro Romanengo est une «confiserie» au sens du terme XVIIIe siècle: une entreprise composée d'un laboratoire artisanal, où sont transformés fruits, fleurs, cacao, sucre, épices selon d'anciennes recettes traditionnelles, et de deux prestigieuses boutiques génoises.
L'eau de fleur d'oranger est distillée dans une ancienne distillerie de l'ouest de la Ligurie, la pâte d'amande produite directement à Romanengo, ainsi que les fruits confits et caramélisés; le savoir-faire artisanal et la haute qualité des matières premières sont les caractéristiques distinctives de l'entreprise.
L'eau de fleur d'oranger est distillée dans une ancienne distillerie de l'ouest de la Ligurie, la pâte d'amande produite directement à Romanengo, ainsi que les fruits confits et caramélisés; le savoir-faire artisanal et la haute qualité des matières premières sont les caractéristiques distinctives de l'entreprise.