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Le sirop de rose de Romanengo est désaltérant, rafraîchissant et se prête à de nombreuses utilisations. Historiquement connu pour ses propriétés bénéfiques sur l'estomac, les intestins et la gorge, le sirop de rose est un ingrédient parfait pour simplement enrichir l'eau, mais aussi dans la préparation de salades de fruits, glaces, biscuits et bien d'autres recettes sucrées. Les roses proviennent de l'arrière-pays génois et appartiennent à trois qualités : Gallica, Muscosa et Rugosa. Les pétales sont séparés manuellement et le laboratoire est rempli de fleurs et de parfums. Le sirop de rose se consomme dans l'eau douce, il peut remplacer le sucre dans les thés, les tisanes, les infusions, et il trouve aussi sa place dans diverses préparations en l'ajoutant aux glaces, granités, panna cotta, salades de fruits et crêpes. Juste des pétales de rose frais, de l'eau, du sucre et du jus de citron.