Le vin rouge "Dapprimo" 2017 d'Altavia est issu des cépages Carignano, Syrah et Rossese di Dolceacqua. Un vin de table rouge, savoureux, frais et parfumé. Excellent pour accompagner des seconds plats de viande blanche et de poisson. L'entreprise agricole Altavia est née en Ligurie en 2002 de l'idée de deux amis unis par une forte passion commune pour le Rossese di Dolceacqua, dans la région d'Arcagna, cœur de l'appellation contrôlée de ce cépage. Le nom de l'entreprise dérive des collines sur lesquelles s'étendent les vignes, qui séparent la vallée de la Nervia de la vallée de la Roya, juste au début de l'Alta Via dei Monti Liguri. Le vignoble s'étend sur environ 5 hectares perchés à 400 mètres d'altitude, à proximité des Alpes Maritimes, à l'abri des vents frais du nord. Aujourd'hui, Altavia est une entreprise moderne qui cultive, outre le Rossese, du Syrah, du Carignano et du Touriga, avec une production d'environ 40 000 bouteilles par an.