Berette 2.0 Colline del Genovesato IGT 2020, 0,75 l - La Ricolla
Berette 2.0 Colline del Genovesato IGT 2020, 0,75 l - La Ricolla

Berette 2.0 Colline del Genovesato IGT 2020, 0,75 l - La Ricolla

Il Berette 2.0 di La Ricolla viene realizzato esclusivamente da uve di Vermentino, impreziosite dalle modifiche originate dal terroir tipico dei vitigni cresciuti in Liguria.

Questo bianco di La Ricolla racconta sapori e paesaggi della Liguria grazie a una discreta salinità, completata da profumi terrosi e floreali al contempo e al sapore equilibrato e persistente.

Disponibile
24,00 €
Tasse incluse

Descrizione

La Ricolla presenta con “Berette 2.0” una seconda versione del suo celebre “Berette”, il bianco da macerazione da lungo tempo in produzione. Questa più recente espressione di Vermentino in purezza deriva dalle uve raccolte a mano e con somma fatica nella parcella più spettacolare, per età e posizione, fra quelle di proprietà.

Una volta pressato, la fermentazione avviene con metodi naturali e la macerazione sulle bucce dura per quattordici giorni circa, su tini di acciaio inossidabile. L’affinamento in anfore di terracotta per il 40%, per poi essere lasciato nei medesimi contenitori a completare il restante affinamenti nel corso dei successivi sei mesi.

Da abbinare con

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