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L’Antica Confetteria Romanengo impiega unicamente frutta di elevata qualità, provenienti da agricolture attente alla tutela dell’ambiente.
La realizzazione della mostarda di frutta Romanengo avviene secondo quelli che sono i precetti della tradizione, con particolare attenzione alle materie prime e metodi di lavorazione. La confetteria Pietro Romanengo continua a candire la frutta con il processo antico affinato nel corso dei secoli dai cuochi e dagli artigiani genovesi.
La realizzazione della mostarda di frutta Romanengo avviene secondo quelli che sono i precetti della tradizione, con particolare attenzione alle materie prime e metodi di lavorazione. La confetteria Pietro Romanengo continua a candire la frutta con il processo antico affinato nel corso dei secoli dai cuochi e dagli artigiani genovesi.