Scatola di Coriandoli e Ravioli di Carnevale, 90 gr - Antica Confetteria Romanengo
Scatola di Coriandoli e Ravioli di Carnevale, 90 gr - Antica Confetteria Romanengo
Scatola di Coriandoli e Ravioli di Carnevale, 90 gr - Antica Confetteria Romanengo
Scatola di Coriandoli e Ravioli di Carnevale, 90 gr - Antica Confetteria Romanengo

Scatola di Coriandoli e Ravioli di Carnevale, 90 gr - Antica Confetteria Romanengo

Una deliziosa scatola trasparente dalla forma rotonda racchiude un mix di gustosissimi dolcetti dal nome peculiare: ravioli dolci e coriandoli.

L’Antica Confetteria Romanengo non ha bisogno di presentazioni: fondata nel 1780, oggi nota in tutto l’hinterland genovese e non solo, è considerata come un punto di riferimento per tutti gli amanti dei prodotti dolciari.

S5058
Disponibile
16,00 €
Tasse incluse

Descrizione

I Ravioli Dolci, in dialetto chiamati anche “patissotti buon boccone”, sono dolcetti tipici del periodo di carnevale, che venivano in passato prodotti nella dolciaria casalinga. In Romanengo vengono realizzati farcendo con confettura di albicocche una sfoglia di pasta di mandorle a forma di raviolo.
Successivamente, sul raviolo vengono spalmate confettura di amarena e granella di zucchero, come rimando alla spolverata di formaggio sul sugo dei ravioli.

I Coriandoli sono stati creati proprio in casa Romanengo: una piccola pallina di pasta di mandorla “fondant” dalla forma ovale viene ghiacciata in cioccolato fondente amaro.
La pasta di mandorle è, inoltre, profumata al rhum, maraschino, vaniglia e caffè, dando vita a dolcetti colorati, come un arcobaleno. Coriandoli e ravioli insieme rendono gioioso e colorato ogni festeggiamento!

Pietro Romanengo Fu Stefano è una “confetteria” nel significato settecentesco del termine: un’impresa costituita da un laboratorio artigianale, dove si lavorano con ricette di antica tradizione la frutta, i fiori, il cacao, lo zucchero, le spezie, e da due prestigiose botteghe genovesi. L’acqua ai fiori d’arancio viene distillata da un'antica distilleria del ponente ligure, la pasta di mandorle prodotta direttamente in Romanengo, così come la frutta candita e caramellata; l’artigianalità e l’elevata qualità delle materie prime il tratto distintivo dell’azienda.

Ingredienti, allergeni e tabella nutrizionale

Ingredienti e allergeni

Zucchero, Mandorle, Farina, Uova, Glucosio, Latte evaporato, Aromi, Coloranti: estratti vegetali, (concentrato di zafferano, limone e spirulina.

Valori nutrizionali medi / 100 g
Valore energetico 1932/461 kJ/kcal
Grassi 19g
   di cui Saturi 1,7g
Carboidrati 60g
   di cui Zuccheri 59g
Proteine 6,6g
Sale 0,1g


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