Crema di Pomodori secchi, 180 gr. - I Velieri

038-0107

Nuovo

Ottenuta dai nostri Pomodori essicati al sole dei quali curiamo tutto il processo di lavorazione: dal prodotto fresco al suo invasamento in Olio Extra Vergine di Oliva.

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La crema di pomodori secchi è un tipico alimento dell'area mediterranea, laddove le particolari condizioni climatiche lo consentono.

In particolare i pomodori che proponiamo sono essicati in serra, nella zona dell'imperiese, e lavorati a partire dal pomodoro fresco. Il fatto di non utilizzare il pomodoro essiccato in maniera industriale è sicuramente il plus dei nostri pomodori.

Non subiscono infatti nessun trattamento di conservazione o "stagionatura" in sacchi di plastica ma anzi, appena raggiungono il giusto grado di essicazione vengono subito invasettati, mantenendo morbidezza e polposità.

Questa crema di pomodori secchi può essere utilizzata per farcire crostini e tartine ma anche per accompagnare carni fredde e bolliti oppure per la preparazione di panini.

Assolutamente da provare!

La collezione "I Velieri" è la linea di Rossi che propone i migliori prodotti della gastronomia e della pasticceria liguri. Infatti in questa linea si è voluto rappresentare uno dei più significativi peridodi della storia della marineria Ligure e Genovese, ossia quella dei brigantini dipinti da metà ottocento da Domenico Gavarrone.

Pomodori secchi 54%, Olio Extra vergine di oliva (all'origine) 42%, sale marino, fruttosio, origano, acidificante E270.

Può contenere tracce di frutta a guscio.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

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