Le dernier épisode de "Linea Verde", diffusé le dimanche 28 avril, était entièrement consacré à la splendide Ligurie. Rai 1 a fait mouche avec un épisode qui a su capturer l'essence de Gênes et ses délices gastronomiques, nous transportant à travers des paysages à couper le souffle et des traditions culinaires millénaires.
L'aventure a commencé dans le charmant village de La Boccadasse, où le parfum du Basilic Génois AOP et du fameux Pesto Génois a enchanté les sens des spectateurs. Un expert du secteur ne pouvait pas manquer : Roberto Panizza, fondateur du Championnat du Monde Génois de Pesto Mortar, a dirigé une spectaculaire compétition de mortier pesto entre les hôtes Peppone Calabrese, Livio Beshir et Margherita Granbassi. Une démonstration magistrale de la façon dont l'amour de l'authenticité culinaire peut transformer un simple plat en une œuvre d'art gastronomique.
L'expérience ne s'est pas limitée au pesto. Linea Verde est entrée dans le laboratoire de l'entreprise Rossi 1947, où le Pesto Génois artisanal frais prend vie, offrant un goût de tradition et d'artisanat. Ce n'est pas un hasard si son pesto frais a été déclaré "Meilleur pesto frais génois" par Gambero Rosso.