Le Pesto à la gênoise préparer chez eux ! La recette traditionnelle, qui peut être apprécié dans les maisons et dans les meilleurs restaurants à Gênes.
Le secret ? Notre basilic certes, mais aussi beaucoup d'expérience. Un pesto frais, comme il arrive souvent à votre goût.
Notre recette est conçue pour obtenir la meilleure qualité, dans le plein respect de la tradition.
Les ingrédients sont :
Dop basilic génois
Parmigiano Reggiano-24 mois de maturation
Huile d'olive extra vierge
Pecorino « Fiore Sardo » dop-10 mois d'âge
Nationale des pignons de pin
Ail Vessalico
Sel de mer de Trapani
1947 Panizza de Roberto Rossi appartient à l'organisation et le président du jury de la « World Championship de Pesto al Mortaio », genovese conséquences véritablement mondiales. www.pestochampionship.it
Huile d'olive extra vierge, basilic génois dop, Parmigiano Reggiano dop (LAIT, sel, présure), "Fiore Sardo" dop (LAIT, sel, présure), fromage (un seul ingrédient Parmigiano Reggiano), fibres végétales, pignons de pin, sel, ail . Acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Conserver dans un endroit frais.
A consommer dans les 3 jours après ouverture.
Ne contient pas de gluten.
| Energie | 2666/636 kJ/kcal |
| Matières grasses | 67g |
| dont saturées | 12g |
| Glucides | 1,0g |
| dont sucres | 0,9g |
| Protéines | 5,5g |
| Sodium | 3,4g |
Parfait pour correspondre avec
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