Pesto Genovese

Les coffrets cadeaux

Élégance et goût dans les moindres détails:
offrez un moment spécial

Les emballages
"I Rolli"

Nos coffrets cadeaux inspirés des anciens palais génois contiennent des délices recherchés et authentiques qui offrent un voyage
dans le passé

Pesto à la Génoise
Rossi 1947

Reconnu par Gambero Rosso comme le meilleur pesto génois frais du marché, il est produit uniquement avec les meilleures matières premières et transformé selon une recette traditionnelle. Enfin, vous pourrez goûter à la saveur authentique du pesto que les Génois préparent chez eux.

Les confitures
des Cinque Terre

Les agrumes utilisés pour les nouvelles confitures Rossi 1947 proviennent directement des plantations d'agrumes de Riomaggiore. Citrons, pamplemousses, oranges, oranges amères et kumquats fraîchement cueillis, immergés dans les terrasses verdoyantes et ensoleillées des Cinque Terre.

En évidence

Pesto Chips par Pesto Rossi 1947, 45 gr.

Pesto Chips par Pesto Rossi 1947, 45 gr. 2

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Pesto à la génoise

Pesto Chips par Pesto Rossi 1947, 45 gr.

116-2885

Les pesto au goût frais et gourmand: un souffle méditerranéen pour votre apéritif. Impossible d'arrêter!

1,90 €

En stock

Pesto à la génoise

Pesto à la gênoise fraîche, 85 g

Le Pesto à la gênoise préparer chez eux ! La recette traditionnelle, qui peut être apprécié dans les maisons et dans les meilleurs restaurants à Gênes.

5,00 €

En stock

Pesto à la génoise

Pesto à la gênoise fraîches, 170 gr

Le Pesto à la gênoise préparer chez eux ! La recette traditionnelle, qui peut être apprécié dans les maisons et dans les meilleurs restaurants à Gênes.

9,00 €

En stock

Pesto à la génoise

Pesto à la gênoise fraîche, 480 gr

Le Pesto à la gênoise préparer chez eux ! La recette traditionnelle, qui peut être apprécié dans les maisons et dans les meilleurs restaurants à Gênes.

24,00 €

Le pesto qui ne existe pas de Roberto Panizza, 130 gr

Le pesto qui ne existe pas de Roberto Panizza, 130 gr 2

Indisponible

Pesto à la génoise

Le pesto qui ne existe pas de Roberto Panizza, 130 gr

Le Pesto qui n'existe pas est le Pesto préparé au Mortier, le pesto que vous avez l'occasion de déguster aujourd'hui chez vous.Il n’existe pas car ce produit n’a jamais été mis sur le marché.Ça n'existe pas car ce n'est pas grand chose, je n'en prépare pas plus de 2 kg. par semaine, et les autres le font la semaine suivante.

15,00 €

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raviolis de viande fraîche alla Genovese, 1 kg

raviolis de viande fraîche alla Genovese, 1 kg 2

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Les pâtes fraîches

raviolis de viande fraîche alla Genovese, 1 kg

Un des plats plus aimés par les Génois, un temps pour les jours saints, en particulier le lendemain.

17,50 €

Ail de Vessalic reste de 13 têtes - Calibre 50/60

Indisponible

Ail de Vessalico

Reste d'ail Vessalico biologique à 13 têtes - Calibre 50/60

116 - rest03

Le fameux ail digéré comme un bonbon, disponible en saison.

27,90 €

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-10%

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Pesto à la génoise

Pesto Genoese Rossi, 85 gr, 12 pièces

Le pesto que prépare Génois dans leurs maisons!Pack de 12 pièces

52,83 € 58,70 €

Le pesto qui n'existe pas

préparé au mortier par Roberto Panizza

INGRÉDIENTS SÉLECTIONNÉS

Le pesto qui n'existe pas est préparé à la main uniquement avec les meilleurs ingrédients de la recette traditionnelle génoise.

QUANTITÉ LIMITÉE

Le pesto de Roberto Panizza est préparé à la main en quantités limitées, seulement 2 kg par semaine.

Spécialités ligures

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Vins blancs

Pigato RLP DOC Il Canneto 2022, l. 0.75 - Cascina Praié

Le Pigato "Il Canneto" a un style moderne et une forte identité. Le vignoble est situé à Testico, à environ 500 mètres d'altitude, le long d'une veine volcanique. Le microclimat particulier garantit une acidité élevée, tandis que le sol contribue à la sapidité et à la minéralité qui complètent les notes caractéristiques du Pigato. En bouche, il est plein,...

16,50 €

Vermentino RLP DOC Don Lisander 2022, l.

Vermentino RLP DOC Don Lisander 2022, l. 2

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Vins blancs

Vermentino RLP DOC Don Lisander 2022, l. 0.75 - Cascina Praié

Ce Vermentino est issu d'un vignoble surplombant la mer à Colla Micheri, planté en 1970 avec ses rangs disposés sur 20 km de murs en pierres sèches. Le rendement est limité à 40 quintaux par hectare pour garantir des raisins de haute qualité qui, grâce au microclimat, confèrent au vin élégance, sapidité et saveurs du maquis méditerranéen. En bouche, il...

16,50 €

Val Polcevera DOC Coronata La Superba 2022, 0,75 l - Andrea

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Vins blancs

Val Polcevera DOC Coronata La Superba 2022, 0,75 l - Andrea Bruzzone

Vin de couleur paille aux reflets verdâtres. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes de cèdre accompagnées d'arômes d'herbes et de fleurs sauvages. En bouche, la saveur est sèche, savoureuse et harmonieuse. Servir à 10°C Il s'accorde bien avec les plats à base de poisson mais aussi avec les omelettes aux légumes et les fromages.

16,50 €

Bianco Colline del Genovesato IGT Equinozio 2022, 0,75 l -

En stock

Vins blancs

Bianco Colline del Genovesato IGT Equinozio 2022, 0,75 l - Andrea Bruzzone

Vin jaune paille. Au nez, il dégage un parfum fin, délicat, assez persistant, aux senteurs florales et de gommage méditerranéen. Servir à 10°C Il accompagne bien les entrées et les seconds plats aux saveurs délicates de terre et de mer..

14,30 €

Le blog Pestogenovese.com

Cundijun : une recette historique de la tradition génoise

Le cundijun, également connu sous le nom de « cundiùn » en dialecte génois, est un plat typique de la tradition ligure, dont les racines remontent à l'Antiquité.

11 settembre 2024

Tradition, Art et Couleurs: Le Championnat du Monde de Mortier Pesto

Le Championnat du Monde de Mortier Pesto à Gênes est un événement extraordinaire qui combine trois ingrédients essentiels: tradition, art et excellence.

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