Un des plats plus aimés par les Génois, un temps pour les jours saints, en particulier le lendemain.
Les raviolis génoise (il y a différentes variantes), sont préparés avec une garniture de viande de veau et d'herbes qui les rendent incomparable.
Farine de BLÉ tendre, boeuf, OEUFS, mortadelle, jambon cru, Grana Padano DOP (LAIT), chapelure (GLUTEN), épinards, carottes, oignons, ail, herbes, vin rouge, huile d'olive, sel, marjolaine, noix de muscade.
SELEZIONE ROSSI 1947
Ponte Carrega Pass 62Q/r - Gênes
| Energie | 1158/276 kJ/kcal |
| Matières grasses | 9,8g |
| dont saturées | 3,9g |
| Glucides | 29g |
| dont sucres | 0,8g |
| Protéines | 17g |
| Sodium | 1,4g |
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