Trofiette Recco 1 kg frais
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Trofiette Recco 1 kg frais

Un des plus populaires pâtisseries Ligurie en dehors de nos frontières.

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Description

Une sorte de boulette sont typiques de Recco, au Proche-Orient, mais les préparations sans utiliser de la farine de pomme de terre et parfois avec l'ajout de farine de châtaigne. Excellent avec pesto alla genovese, vous pouvez arroser avec sauce aux noix ou sauce tomate et noix de pin, en particulier les poissons. Leur forme caractéristique est obtenue par frottement des petits morceaux de pâte de la taille d'une noisette sur la paume de la main gauche, à l'aide du pouce de coupe droite. Leur sauce est sans aucun doute le pesto.

Ingrédients, valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Ingrédients. Farine de BLÉ tendre italienne type « 00 », eau, semoule de BLÉ dur italien, sel.

Peut contenir des traces d'œuf, de lait, de soja, de céleri, de poisson et de mollusques.

Conserver au réfrigérateur.
Si vous le souhaitez, ils peuvent être congelés et consommés dans un délai d'un mois.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 1154/272 kJ/kcal
Matières grasses 0,8g
   dont saturées 0,2g
Glucides 56g
   dont sucres 0,2g
Protéines 9g
Sodium 0.34g


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