Trofiette Recco 1 kg frais

Une sorte de boulette sont typiques de Recco, au Proche-Orient, mais les préparations sans utiliser de la farine de pomme de terre et parfois avec l'ajout de farine de châtaigne. Excellent avec pesto alla genovese, vous pouvez arroser avec sauce aux noix ou sauce tomate et noix de pin, en particulier les poissons. Leur forme caractéristique est obtenue par frottement des petits morceaux de pâte de la taille d'une noisette sur la paume de la main gauche, à l'aide du pouce de coupe droite. Leur sauce est sans aucun doute le pesto.