Sind eine Art Mehlkloß typisch für Recco, im Nahen Osten, aber Vorbereitungen ohne Verwendung von Kartoffelmehl, und manchmal mit dem Zusatz von Kastanienmehl. Ausgezeichnet mit Pesto Alla Genovese, können Sie mit Walnuss-Sauce oder Tomatensauce und Pinienkernen, vor allem Fisch Nieselregen. Ihre charakteristische Form erhalten Sie durch Reiben kleine Stücke von der Größe einer Haselnuss Teig auf die Handfläche der linken Hand, mit den Daumen der rechten schneiden. Ihre Sauce ist definitiv das Pesto.
Zutaten. Italienisches Weichweizenmehl Typ «00», Wasser, italienischer Hartweizengrieß, Salz.
Kann Spuren von Ei, Milch, Soja, Sellerie, Fisch und Weichtieren enthalten.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Auf Wunsch können sie eingefroren und innerhalb eines Monats verzehrt werden.
| Energy | 1154/272 kJ/kcal |
| Fat | 0,8g |
| Saturates | 0,2g |
| Carbohydrate | 56g |
| Sugars | 0,2g |
| Protein | 9g |
| Salt | 0.34g |
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