Früchte und Gemüse

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Cinque Terre-Zitronen - 2 kg

Ein Symbol, das seit dem 17. Jahrhundert im Gebiet der Cinque Terre präsent ist. In Riomaggiore haben Zitronen einen günstigen Boden und ein günstiges Klima vorgefunden, was den Anbau direkt am Meer ohne den Einsatz chemischer Zusätze ermöglicht.Ihr berauschender Duft und ihre leuchtend gelbe Farbe verschönern die Terrassen mit Blick auf das Meer in einem...

7,90 €

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Violetter Spargel (Slow Food Presidium), 500 gr

Violetter Spargel zeichnet sich durch seine intensive violette Farbe und seine zarte, fast butterartige Konsistenz aus, die ihn zu einer der begehrtesten Zutaten in der Küche machen. Seine Delikatesse ist der wahre Protagonist.Wie kann man es am besten genießen? Frisch gekocht und in Taggiasca-Olivenöl extra vergine getunkt, ist es nicht von dieser Welt.

16,50 €

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Trombetta-Zucchini, 1 kg

Mit ihrem süßen und zarten Fruchtfleisch nehmen Trompeten-Zucchini einen besonderen Platz in der ligurischen Küche ein. Sie sind auch deshalb eine wertvolle Zucchini-Sorte, weil sie kompakter und weniger wässrig sind als die klassischen Zucchini. Der Geschmack dieser Zucchini ist den gewöhnlichen Zucchini weit überlegen und verleiht jedem Gericht eine...

14,50 €

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Ligurische Spezialitäten

Genueser Pesto

Bis heute ist Pesto die am zweithäufigsten verwendete Soße der Welt zum Würzen von Nudeln und die dritthäufigste nach Verbreitung der Produktion.Sein Ursprung ist sehr weit entfernt und...

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