Das erste Geschäft "Rossi" wurde 1947 in Genua, in der Via Assarotti, dank einer Intuition von Silvio Rossi gegründet und innerhalb weniger Jahre nahmen auch die Familienmitglieder an dem Unternehmen teil, bis in den sechziger Jahren die Geschäfte zu fünf wurden. Fünf genuesische Confiserie, spezialisiert sowohl auf den Verkauf der klassischen Hochzeitsbevorzugungen mit Konfetti als auch auf Desserts im Allgemeinen.

Die Dinge ändern sich und in den siebziger Jahren bleiben zwei Geschäfte, einer mit Silvio am Steuer und der zweite, der von unserer Familie gekauft wurde, der den Laden in der Via Galata wiederbelebt. Bis heute ist unsere Struktur wieder auf 5 traditionelle Geschäfte im Zentrum von Genua verteilt.

Es gibt zwei Süßwarenläden, eine ist die Historikerin der Via Galata und die andere ist ein Lebensmittelgeschäft, das im Laufe der Jahre zu einem "Laden der Exzellenz" in der Via Cesarea geworden ist. Ebenfalls in der Via Galata befindet sich das Restaurant Il Genovese, in dem wir traditionelle Gerichte servieren. Das letzte Restaurant ist die Gelateria Frutteria Galata in der Via Galata gegenüber dem Restaurant.

Sie sind alle kleine traditionelle Geschäfte, von 22 qm. bis zu den größten von 40 qm. Diesen haben wir seit über 15 Jahren unser E-Commerce-Portal Palatifini mit der Auswahl all unserer immer aktuellen Produkte, das Ergebnis der Arbeit von drei Generationen, zur Seite gestellt.

Heute können wir vom Kaviar bis zur Schokolade, vom Steinmehl bis zum exklusivsten Champagner reichen.
Alles auf der Suche nach dem besten Preis/ Leistungsverhältnis.