Le pansotti sont une version « skinny » ravioli, caractérisée par une farce faite avec « prebuggiun », le légendaire mélange d'herbes sauvages.
Sont assez récent, le concept qu'un reporter du journal « Il Secolo XIX » de Gênes, appelés « aliments bizarres » à une de leurs premières apparitions en 1961, présentés par le Chef recchese « Manuelina » Festival gastronomique des nerfs. Ressemblent à gros ravioli ou tortelli et avoir la farce séparément, quand vous pouvez avec preboggiun, mélange de légumes verts sauvages comme le laiteron, bourrache, Raiponce, canines ; Quand ce n'est pas possible avec l'huile de bourrache et de bette à carde. De toute façon les légumes soient hachés et fusionnent avec la ricotta ou fromage blanc, oeufs, un peu d'ail et parfois quelques herbes. Leur pleine saveur, pâteux, douce, avec des parfums rustique sottolienate en sauce aux noix, s'habiller, les plus sympathiques et les seuls admissibles gastronomiques.
Ingrédients : Farine de BLÉ tendre italienne type « 00 », semoule de BLÉ dur italien, épinards, ricotta (LAIT de vache et de brebis, LAIT entier, sel, correcteur d'acidité : acide lactique), OEUFS de poules élevées en plein air, Grana Padano DOP (LAIT , sel, présure, conservateur : lysozyme d'OEUFS), chapelure (farine de BLÉ tendre « 0 », levure de bière, sel), marjolaine, sel, ail.
Peut contenir des traces de soja, céleri, crustacés et poisson.
Produit frais à conserver au frais.
Si vous le souhaitez, ils peuvent être congelés et consommés dans un délai d'un mois.
SELEZIONE ROSSI 1947
Ponte Carrega Pass 62Q/r - Gênes
| Energie | 1088/257 kJ/kcal |
| Matières grasses | 3,2g |
| dont saturées | 1,7g |
| Glucides | 43g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 12g |
| Sodium | 0.89g |
Livraison express pour l'Europe en 48/72 heures.
Frais de port 14,90 € pour l'Europe, 4,99 € pour les commandes supérieures à 140 €
Pour plus d'informations, contactez-nous via
Whatsapp +39 324 6018704
Téléphone +39 010 503239
E-mail info@pestogenovese.com
Par carte de crédit, PayPal, virement bancaire, paiement à la livraison.
