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Cundijun : une recette historique de la tradition génoise

Le cundijun, également connu sous le nom de « cundiùn » en dialecte génois, est un plat typique de la tradition ligure, dont les racines remontent à l'Antiquité.

Tradition, Art et Couleurs: Le Championnat du Monde de Mortier Pesto

Le Championnat du Monde de Mortier Pesto à Gênes est un événement extraordinaire qui combine trois ingrédients essentiels: tradition, art et excellence.

Pesto Rossi 1947 chez Linea Verde

Le dernier épisode de "Linea Verde" a été diffusé le dimanche 28 avril et était entièrement consacré à la splendide Ligurie.

La Capponadda génoise: une version inédite

La capponadda est un plat traditionnel ligure qui apporte les saveurs de la mer et de la terre.

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