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Cundijun: ein historisches Rezept der genuesischen Tradition

Cundijun, im genuesischen Dialekt auch „cundiùn“ genannt, ist ein typisches Gericht der ligurischen Tradition, dessen Wurzeln bis in die Antike zurückreichen.

Tradition, Kunst und Farben: Die Mörserpesto-Weltmeisterschaft

Die Mörserpesto-Weltmeisterschaft in Genua ist eine außergewöhnliche Veranstaltung, die drei wesentliche Zutaten vereint: Tradition, Kunst und Exzellenz.

Pesto Rossi 1947 bei Linea Verde

Die letzte Folge von „Linea Verde“ wurde am Sonntag, 28. April, ausgestrahlt und war ganz dem herrlichen Ligurien gewidmet.

Die genuesische Capponadda: eine noch nie dagewesene Version

Capponadda ist ein traditionelles ligurisches Gericht, das die Aromen des Meeres und des Landes mit sich bringt.

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