Les Chinotti di Savona sont un trésor de l'ancienne tradition italienne et française. Autrefois, ils étaient présents dans de nombreux cafés, où ils étaient exposés dans des vases avec de petits agrumes verts plongés dans du marasquin, prêts à ravir par leur arôme unique et leurs propriétés digestives.
Cet agrume spécial est cultivé exclusivement en Ligurie, sur le territoire de Varazze à Finale Ligure, sous la protection du Présidium Slow Food. Même si le chinotto a des origines chinoises, c'est un navigateur de Savone qui l'a amené sur les côtes ligures en 1500. Ici, dans cet environnement parfait, le chinotto a développé ses qualités organoleptiques exceptionnelles, donnant un arôme intense et incomparable qui caractérise toute la Riviera.
Essayez la liqueur élaborée avec l'original Chinotti di Savona, disponible dans la version 200 ml.
L'entreprise Andrea Bruzzone est une entreprise jeune et dynamique et en même temps solidement liée à la tradition. Elle produit des vins de qualité dans une région qui n'a vu naître la DOC Val Polcevera qu'en mars 1999, avec la publication du cahier des charges de production au Journal Officiel, assurant ainsi la continuité de la production de la vallée au nom du respect de la tradition. Au fil du temps, l'entreprise s'est dotée d'une structure agile et complète : le point de vente de Bolzaneto propose à ses clients une vaste sélection de bouteilles d'Italie et du monde : 13 vins au verre, mais aussi des bières et spiritueux, ainsi que des vins gourmands. produits alimentaires, tous sélectionnés avec l'expérience, le goût et le professionnalisme d'Andrea et Giulia.
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