De BAsilico, SAlvia et chiNOTTO naît BASANOTTO, la liqueur ligurienne à base d'herbes et d'agrumes typiques de la Ligurie. A déguster frais et pur avec de la glace ou à choisir pour inventer de nombreux cocktails imaginatifs, le Basanotto est une liqueur parfumée et veloutée en bouche : les notes d'agrumes du citron et du chinotto de Savona - macérés pendant 30 jours - se complètent harmonieusement avec le nuances herbacées de basilic, de sauge et de menthe.

Le Basanotto avec sa large palette d'arômes se marie très bien avec de nombreux ingrédients et permet de s'amuser en créant toujours des apéritifs différents, comme un mojito à base de basilic...

8/10 feuilles de basilic
45 ml de Basanotto
15 ml de rhum blanc
20 ml de citron vert ou 1/2 citron vert écrasé
2 cuillères à café de sucre
Soda au goût
Glace

En plus de s'associer avec du Rhum (nous vous recommandons également d'essayer d'utiliser le Basanotto pour faire du Daiquiri), cette liqueur issue de matières premières de Ligurie est excellente avec la Tequila ou avec le Prosecco (dans une version ligurienne du cocktail Hugo).