Amaretti del Sassello, 300 gr
Amaretti del Sassello, 300 gr

Macaron de Sassello, 200 gr

Super doux et délicat, ils sont encore faites à la main, un par un.

0039-0055
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Description

La base d'amande douce ensoleillé doux typique (pas de grains, moins chers et plus amères). Super doux et délicat, les seuls qui sont encore faites à la main, un par un. Une caractéristique importante de ce gâteau est de ne pas prévoir la farine ou de l'amidon dans la pâte.

Amaretti de Sassello sont une petite amandes douces douces et amères traditionnelles à base ligures mais pas de farine.

La recette est née à 800 en Ligurie et du Piémont, où les agriculteurs ont utilisé pour planter des amandiers près de la maison est d'embellir le jardin pour récolter les fruits. Lorsque l'arbre est épanouie et portait la production d'amandes de fruits était au-delà de la famille a besoin que, bien ligure, la sassellesi cherchait une solution appropriée en créant l'amaretto.

Depuis lors, la recette est restée essentiellement inchangée.

Amaretti Le nom provient de l'utilisation des noyaux, à savoir le noyau interne de pêches et d'abricots, avec un goût très amer qui est bien en contraste le goût sucré d'amande.

Ingrédients, valeurs nutritionnelles

Ingrédients

Sucre, AMANDES douces et amères (40%), blanc d'OEUF, miel, arômes.

Peut contenir des traces d'autres FRUITS A COQUE et SULFITES.

Rossi 1947 - Passo Ponte Carrega 62QR - 16141 - Gênes

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 1790/429 kJ/kcal
Matières grasses 21g
   dont saturées 1.7g
Glucides 44g
   dont sucres 44g
Protéines 10g
Sodium 0,18g
Fibres 10g


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