Sont petite et délicate oeuvre obtenue grâce à un procédé de fabrication ancienne et complexe : préparer une solution de liqueur très sucré, qui est ensuite versé dans un lit de l'amidon. Soumis à un léger réchauffement de la surface extérieure se cristallise et contient aussi bien la liqueur.
Gouttelettes de rossolis, 100 gr
Delicate et fascinant « perles » qui contiennent des rossolis. Un vrai miracle de l'art de la confiserie.
Description
Ingrédients, valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Sucre, eau, arômes, colorants à base de cochenille, curcumine, énocyanine, complexes cupriques de chlorophylles.