Sa forme particulière le rend agréable (de tels enthousiastes disent mieux) avec minestrone froid. Le Scrucuzun vient en petits cylindres, obtenus en coupant un gros fil de pâte, avec un diamètre d'au moins 2 mm. Parfait pour minestrone à Genovese.
Scrucuzun, 500 gr
Pâtes liguriennes traditionnelles adaptées aux Minestrone à Génois. Dense et compact. Laissez-vous tenter!
Description
Ingrédients, valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Pâtes de semoule de blé dur, eau.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Origine du grain : Italie
Pays de meunerie : Italie
Artisan Pastificio Alta Valle Scrivia Snc appartenant à Paolo et Francesco Minaglia
Produits dans le laboratoire de Via Milite Ignoto 58 - Montoggio (GE)
Informations nutritionnelles / 100 g
Energie | 1512/357 kJ/kcal |
Matières grasses | 1,5g |
dont saturées | 0g |
Glucides | 72g |
dont sucres | 2,2g |
Protéines | 12g |
Calcium | 0,02g |