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Il regalo romantico perfetto per San Valentino. Il cuore di Rossi 1947 unisce la dolcezza del cioccolato a una sorpresa unica al suo interno: le ginevrine, caramelle genovesi tradizionali fatte di zucchero, realizzate manualmente una a una.
Una ricetta unica, con l’aggiunta di prescinsêua.Il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.
Una ricetta unica, con l’aggiunta di prescinsêua.Il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.
Una ricetta unica, con l’aggiunta di prescinsêua.Il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.
Una ricetta unica, il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.
I pansoti sono una versione "di magro" dei ravioli, caratterizzati dal ripieno a base di "preboggion", mitica mescolanza genovese di erbe selvatiche (impreziositi con formaggio prescinsêua e aglio di Vessalico).
Immancabile con la fugassa!Tipico apertivo genovese da servire freddo e liscio con solo una fettina di limone nel bicchiere oppure come vermouth per base per cocktails.Sapore aromatico e autentico.
Un simbolo, presente sul territorio delle Cinque Terre già dal Seicento. A Riomaggiore, i limoni hanno trovato un terreno e un clima favorevole, che permette una coltivazione a picco sul mare senza l'uso di additivi chimici.Il loro profumo inebriante e il colore giallo vivo impreziosiscono i terrazzamenti a picco sul mare, in un fantastico contrasto di...
L’asparago violetto si distingue per il suo color viola intenso e la consistenza tenera e quasi burrosa, che lo rendono tra gli ingredienti più ricercati in cucina. La sua delicatezza è la vera protagonista.Il modo migliore per gustarlo? Appena lessato e intinto nell’olio extravergine di oliva Taggiasca è la fine del mondo.
Dalla polpa dolce e delicata, le zucchine trombetta hanno un posto speciale nella cucina ligure. Sono una varietà pregiata di zucchine anche perché più compatte e meno acquose rispetto a quelle classiche. Il sapore di queste zucchine è di gran lunga superiore a quelle comuni e donano ad ogni piatto un tocco in più. Ideali da cucinare con il pesce.
Gin Taggiasco, il primo gin 100% italiano distillato con Olive Taggiasche.Questo gin unico nel suo genere viene distillato con un ingrediente rinomato nell'imperiese: l'Oliva Taggiasca. Il sentore fresco e leggermente salato donato dalle olive si percepisce fin da subito. A questo, si aggiungono note di rosmarino e agrumi che lo rendono un prodotto dal...
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La ricetta del meseIn collaborazione con il ristorante "Il Genovese"