Il Pesto che non esiste è il Pesto preparato al Mortaio, il pesto che hai occasione di assaggiare da oggi a casa tua. 
Non esiste perché mai questo prodotto è stato immesso sul mercato. 
Non esiste perché è poco, non ne preparo più di 2 kg. alla settimana, e agli altri lo si fa la settimana successiva. 
Non esiste perché ogni volta, nella sua continuità, è diverso.
Il pesto di Roberto Panizza è la salsa della tradizione genovese, preparata con i migliori ingredienti:

• Basilico Genovese dop
• Olio della Riviera ligure
• Aglio di Vessalico
• Parmigiano Reggiano di Montagna
• Fiore Sardo
• Pinoli Nazionali
• Sale di Trapani.

Ma gli ingredienti da soli non bastano, servono esperienza, competenza e amore e consapevolezza del risultato che si vuole raggiungere per realizzare il miglior “Pesto Che Non Esiste”.

Pesto al mortaio, realizzato da Roberto Panizza ogni settimana in quantità limitate.

Solo 2 kg a settimana.

In confezione da 130 gr