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Charcuterie

Cru Salame de Sassello - 600 gr

Le salami cru fabriqué par la boucherie d'Angelo Giacobbe a un arôme inimitable et décisif, typique des charcuteries produites dans la région de Sassello.Produit inclus dans la Liste Nationale des Produits Agroalimentaires Traditionnels et dans l'Atlas Régional des Produits Traditionnels de la Ligurie.

20,00 €

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Gâteaux

Basilic Bauletto

Parce que le basilic est toujours bon, même dans les desserts !Ce coffret est une pâte levée garnie d'une crème d'eau au basilic, à la saveur fraîche et aux arômes riches.L'eau de basilic avec laquelle nous fabriquons la crème pâtissière au basilic est une eau produite par extraction à la vapeur des feuilles fraîches : ce procédé très particulier permet...

26,50 €

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Salé

Gâteau Pasqualina frais - 750 gr

La reine de la fête est là!Traditionnellement servie à Pâques (et dans les grands dîners de famille), la "Pasqualina" est la tarte aux légumes génoise la plus connue.Notre gâteau Pasqualina, que nous préparons dans notre sciamadda (la friterie génoise typique, où sont servis des fritures, des gâteaux et des focaccias) le jour du départ de votre commande...

19,00 €

Pain de viande de pommes de terre et haricots verts - 500 gr

Pain de viande de pommes de terre et haricots verts - 500 gr 2

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Salé

Pain de viande de pommes de terre et haricots verts - 500 gr

Le vrai pain de viande aux légumes génois, prêt ! Pommes de terre et haricots verts, puis cette merveille aromatique qu'est la marjolaine, le tout rehaussé par la saveur du Parmigiano Reggiano. Nous vous renvoyons chez vous un plat rapide et savoureux mais surtout authentique, pour satisfaire à la fois ceux qui n'ont pas le temps de cuisiner mais aussi...

10,00 €

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Salé

Gâteau aux poireaux - 310 gr

Le gâteau de poireau ligure appartient à la "gattafure" traditionnelle produite dans la région, des gâteaux fourrés qui, dans leur simplicité, reflètent l'authenticité et la bonté des produits locaux.Le goût sucré caractéristique du poireau, riche en propriétés bienfaisantes, se marie parfaitement avec l'acidité du fromage frais. Ce gâteau est parfait en...

6,80 €

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Huile

100% Huile d'Olive Extra Vierge Italienne, Papier Or - 0,75lt

Huile d'olive extra vierge, pressée à froid.

15,00 €

Pesto génois frais sans ail, 85 gr - Rossi 1947

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Pesto à la génoise

Pesto génois frais sans ail, 85 gr - Rossi 1947

Le Pesto Génois frais sans ail est une petite rupture avec la tradition pour satisfaire les palais les plus délicats. L'ail manque mais la bonté et les meilleurs ingrédients sont les mêmes que le pesto génois le plus savoureux et le plus savoureux, la sauce au basilic appréciée et consommée dans le monde entier. La force aromatique du Pesto Rossi 1947...

5,90 €

Pesto génois frais sans ail, 170 gr - Rossi 1947

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Pesto à la génoise

Pesto génois frais sans ail, 170 gr - Rossi 1947

Pesto génois frais sans ail pour quatre personnes, immédiatement prêt pour vos déjeuners et dîners, vous n'avez donc pas à vous inquiéter si vos invités n'aiment pas l'ail. Une petite exception à la règle... mais ne vous inquiétez pas, tout le reste est toujours fait selon la tradition : il n'y a que dans notre pesto que l'on trouve de vrais fromages...

10,50 €

Pesto génois frais sans ail, 480 gr - Rossi 1947

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Pesto à la génoise

Pesto génois frais sans ail, 480 gr - Rossi 1947

Grand format pour un bon pesto. Pesto ligure sans ail pour ceux qui recherchent une saveur délicate dans leur sauce préférée.

26,00 €

Pesto génois sans ail, 85 gr - Rossi 1947

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Pesto à la génoise

Pesto génois sans ail, 85 gr - Rossi 1947

Pesto génois au basilic AOP très délicat. Grâce au savant équilibre d'ingrédients traditionnels, ce pesto se conserve plusieurs mois hors du réfrigérateur et est prêt à l'emploi. Le pesto ligure est excellent tant pour assaisonner les pâtes que pour agrémenter, avec sa saveur caractéristique et pleine, des sandwichs ou des apéritifs jusqu'aux plats...

5,90 €

Pesto génois authentique et frais x4 pots, 170 gr - Rossi 1947

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Pesto à la génoise

Pesto génois frais x4 bocaux 170gr - Rossi 1947

Le pesto que les Génois préparent chez eux ! Le secret? Les meilleures matières premières certes, mais aussi beaucoup d'expérience. Un pesto frais d'excellente qualité, comme il arrive rarement d'en goûter. 16 portions. 4 pots de 170 grammes.

40,50 €

Pesto génois Rossi - Coffret cadeau 170 gr

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Pesto à la génoise

Pesto génois Rossi - Coffret cadeau 170 gr

La même recette, nouvelle durée de conservation. C'est le pesto génois prêt à l'emploi qui sauvera le dîner. Sauce froide de saveur pleine, excellente pour rehausser la saveur délicate des poissons et crustacés. Essayez-le dans une salade de riz noir et de crevettes. Conservation : 12 mois. Pour quatre portions.

13,50 €

Pandolce Genovese, Basso alla Rosa, 300 gr. -Rossi

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Gâteaux

Pandolce basse génoise à l'arôme de rose, 300 gr. – Rossi

Un ancien brioches, et non pas "fait vieux"! C 'est un pain sucré dont la recette n'a jamais été changé au fil du temps.

13,00 €

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Salé

Gâteau aux blettes, 310 gr

F2585

Le gâteau de blettes ligure, précurseur du gâteau Pasqualina, appartient aux "gattafure" traditionnels produits dans la région, des gâteaux farcis qui, dans leur simplicité, reflètent l'authenticité et la bonté des produits locaux.La saveur caractéristique de la bette se marie parfaitement avec l'acidité du fromage frais. Ce gâteau est parfait en plat...

6,80 €

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Salé

Tarte aux oignons et au fromage, 310 gr

F2586

Les tartes salées aux légumes représentent la véritable tradition gastronomique ligurienne, des recettes qui, dans leurs différentes incarnations et versions, remontent au moins à la Renaissance faites avec des feuilles de pâtes et farcies de légumes de saison et de fromage, qui à l'époque étaient cuites dans des textes ou des casseroles : elles étaient...

6,80 €

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Salé

Galette de riz, 310 gr

F2588

Le gâteau de riz est inextricablement lié à la cuisine traditionnelle ligurienne. Idéal à déguster en plat unique à consommer à table, il s'avère également être un excellent panier-repas.Comme les autres "gattafure" ou galettes farcies traditionnelles, vendues dans les "sciamadde" génoises, il existe également différentes variantes pour la galette de riz...

6,80 €

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Salé

Gâteau aux épinards, 310 gr

F2590

Le gâteau Épinard ligure appartient à la « gattafure » traditionnelle produite dans la région, des gâteaux fourrés qui, dans leur simplicité, reflètent l'authenticité et la bonté des produits locaux.La saveur sucrée caractéristique du poireau, riche en propriétés bienfaisantes, se marie parfaitement avec l'acidité du fromage frais. Ce gâteau est parfait...

6,80 €

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Salé

Gâteau aux courgettes, 310 gr

F2591

Le gâteau de courgette ligure appartient à la "gattafure" traditionnelle produite dans la région, des gâteaux fourrés qui, dans leur simplicité, reflètent l'authenticité et la bonté des produits locaux.La saveur caractéristique de la courgette se marie parfaitement avec l'acidité du fromage frais. Ce gâteau est parfait en plat unique à déguster à table, à...

6,80 €

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Salé

Gâteau Pasqualina frais, 310 gr

F2594

La reine de la fête est là !Traditionnellement servie à Pâques (et dans les grands déjeuners familiaux), la "Pasqualina" est la tourte aux légumes génoise la plus célèbre.Notre gâteau Pasqualina est préparé le jour du départ de votre commande afin que vous puissiez en profiter comme s'il s'agissait d'une livraison de nourriture à domicile très simple,...

8,20 €

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Les pâtes fraîches

Trofie de châtaignes fraîches, 1 Kg

KF1160

L'une des pâtes liguriennes les plus connues hors de nos frontières, elles sont préparées avec de l'eau et de la farine de châtaigne et constituent le format principal à combiner avec le pesto.

9,80 €

Pansoti avec preboggion et prescinsêua, 1 kg

Pansoti avec preboggion et prescinsêua, 1 kg 2

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Les pâtes fraîches

Pansoti au preboggion et prescinsêua, 1 kg

Les pansoti sont une version « maigre » des raviolis, caractérisée par une garniture à base de « preboggion », un légendaire mélange génois d'herbes sauvages (agrémenté de fromage prescinsêua et d'ail Vessalico).

19,00 €

Vin aromatisé Corochinato "Asinello", 2 bouteilles de 1 L -

Vin aromatisé Corochinato "Asinello", 2 bouteilles de 1 L - 2

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Boissons

Vin aromatisé Corochinato "Asinello", 2 bouteilles de 1 L - Apéritif génois

Le Corochinato, également connu sous le nom de « Asinello », est l'apéritif typiquement génois à servir froid et pur avec juste une tranche de citron dans le verre ou comme vermouth comme base de cocktails. Saveur aromatique et authentique. Son accompagnement parfait est la focaccia, mais grâce à sa persistance aromatique et à ses composantes...

19,50 €

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Vins rouges

Rossese di Dolceacqua Noms 2022

Namenlos, le vin sans nom, capture l'âme de la tradition de Brae avec un bouquet épicé de vanille et de clous de girofle, enrichi de nuances de chocolat de Modica. Le fruit rappelle les griottes, équilibré par une acidité vibrante qui ressort à chaque gorgée. En bouche, il est légèrement rugueux en raison des tanins, offrant une expérience de dégustation...

19,00 €

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario 2

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Vins rouges

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario Dringenberg

Un vin de couleur rouge rubis, avec des reflets pourpres. Au nez, le bouquet est fruité, avec des notes marquées de fruits des bois, accompagnées de touches épicées. En bouche, la boisson se distingue par sa fraîcheur et sa dynamique, avec une finale énergétiquement acide. Servir à 15 °C. Accords: il se marie bien avec des plats de mer traditionnels comme...

22,00 €

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Pesto génois frais sans ail, 85 gr - Rossi 1947

Pesto génois frais sans ail, 170 gr - Rossi 1947

Pesto génois frais sans ail, 480 gr - Rossi 1947

Pesto génois sans ail, 85 gr - Rossi 1947

Pesto génois frais x4 bocaux 170gr - Rossi 1947

Pesto génois Rossi - Coffret cadeau 170 gr

Pandolce basse génoise à l'arôme de rose, 300 gr. – Rossi

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Tarte aux oignons et au fromage, 310 gr

Galette de riz, 310 gr

Gâteau aux épinards, 310 gr

Gâteau aux courgettes, 310 gr

Gâteau Pasqualina frais, 310 gr

Trofie de châtaignes fraîches, 1 Kg

Pansoti au preboggion et prescinsêua, 1 kg

Vin aromatisé Corochinato "Asinello", 2 bouteilles de 1 L - Apéritif génois

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Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario Dringenberg

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