Le trenette, praticamente sconosciute nelle altre regioni d'Italia, sono tagliolini stretti di sezione ovale, sullo stile delle linguine, ma più bombate.
Sono trafilate a bronzo e sottoposte ad una lenta essiccazione, che esalta il sapore delle semole di grano duro di altissima qualità. Questo fa si che ben si adattino ad essere condite con il Pesto. Il massimo risultato lo si ottiene facendole cuocere con alcune patate ed una manciata di fagiolini. Condire il tutto con abbondante Pesto.
Pasta di semola di grano duro, acqua.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Origine del grano: Italia
Paese di molitura del grano: Italia
Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia Snc di Paolo e Francesco Minaglia
Prodotti nel laboratorio in Via Milite Ignoto 58 - Montoggio (GE)
| Valore energetico | 1512/357 kJ/kcal |
| Grassi | 1,5g |
| di cui Saturi | 0,3g |
| Carboidrati | 72g |
| di cui Zuccheri | 0,2g |
| Proteine | 12g |
| Sale | 0,02g |
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