Salame di Castiglione Chiavarese - 550gr

I veri sapori dell'entroterra ligure frutto di lavorazione artigianale di carni locali con una ricetta tramandata di padre in figlio.

Il suo aroma naturale dona carattere a questo salume che viene composto solamente da tagli refilati a punta di coltello e accuratamente selezionati, insaccato poi in budello naturale e legato a mano.

L'Antico Salumificio Castiglione si trova a Castiglione Chiavarese (GE), e fin dal 1904 è gestito dalla stessa famiglia: con le tecniche di un tempo, ancora oggi, si producono artigianalmente i salumi seguendo le ricette tipiche dell'entroterra ligure tramandate di padre in figlio.

Senza Glutine e Lattosio e allergeni.