Il Bauletto al Basilico di Rossi 1947 è un dolce lievitato farcito con crema pasticcera all'acqua di basilico. Novità esclusiva del Natale 2022, è il dolce perfetto per la tavola delle feste, un lievitato di pasticceria dall'impasto soffice, che con il suo sapore fresco sarà un vero piacere mangiarne una fetta a fine pasto. Ottimo sia come dessert che come golosa colazione.
L'acqua di basilico con cui è fatta la crema pasticcera è un'acqua prodotta in modo naturale dall'estrazione al vapore dalla foglie fresche del basilico; questa lavorazione riprende fedelmente l'antico metodo di distillazione artigianale delle essenze da fiori ed erbe: distillando al vapore, l'aroma del basilico non subisce alterazioni ma si conserva puro nel suo bouquet, il più raffinato ed elegante tra le piante aromatiche.
