Bauletto al Basilico

Nuovo

Perché il basilico è buono sempre, anche nei dolci!

Questo bauletto è un lievitato di pasticceria farcito con crema all'acqua di basilico, dal sapore fresco e ricco di profumi.

L'acqua di basilico con la quale facciamo la crema pasticcera al basilico, è un'acqua prodotta dalla estrazione al vapore dalle foglie fresche: questa particolarissima lavorazione consente di mantenere l'originale aromaticità, delicata ed elegante, del basilico. Un nuovo traguardo per Rossi 1947 nella ricerca sull'infinite potenzialità della pianta aromatica più importante delle nostre terre.

Dolce ottimo sia come dessert (per pranzi e cenoni delle feste) che come golosa colazione.

Maggiori dettagli

26,50 €

Il Bauletto al Basilico di Rossi 1947 è un dolce lievitato farcito con crema pasticcera all'acqua di basilico. Novità esclusiva del Natale 2022, è il dolce perfetto per la tavola delle feste, un lievitato di pasticceria dall'impasto soffice, che con il suo sapore fresco sarà un vero piacere mangiarne una fetta a fine pasto. Ottimo sia come dessert che come golosa colazione.

L'acqua di basilico con cui è fatta la crema pasticcera è un'acqua prodotta in modo naturale dall'estrazione al vapore dalla foglie fresche del basilico; questa lavorazione riprende fedelmente l'antico metodo di distillazione artigianale delle essenze da fiori ed erbe: distillando al vapore, l'aroma del basilico non subisce alterazioni ma si conserva puro nel suo bouquet, il più raffinato ed elegante tra le piante aromatiche.
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