Questo Bianco D.O.C. rappresenta un'eccellenza enologica, ottenuto da un blend sapiente di uve autoctone delle Cinque Terre, tra cui il Bosco, l'Albarola e il Vermentino. Il suo aspetto giallo paglierino con sottili riflessi dorati seduce già visivamente, mentre al naso si apre con un bouquet intenso e persistente di salvia, macchia mediterranea, accenni di agrumi e delicate sfumature floreali di campo. La complessità olfattiva prelude a un'esperienza gustativa avvolgente: in bocca si rivela ricco, morbido e pieno, con una piacevole freschezza e una sottile nota di sapidità che ne esaltano la struttura. La capacità di evoluzione di questo vino è promettente, grazie anche alla breve macerazione pre-fermentativa e all'affinamento esclusivamente in acciaio. Questo vino si inserisce nel contesto dei rinomati vini delle Cinque Terre, un'area vitivinicola della Liguria caratterizzata da terreni impervi e terrazzamenti suggestivi, dove la tradizione vitivinicola risale a secoli fa. I vini delle Cinque Terre sono noti per la loro freschezza, complessità e carattere distintivo, e questo Bianco D.O.C. non fa eccezione, incarnando splendidamente lo spirito e la qualità di questa regione vinicola unica.