Dieser Bianco DOC repräsentiert önologische Exzellenz, gewonnen aus einer geschickten Mischung einheimischer Trauben der Cinque Terre, darunter Bosco, Albarola und Vermentino. Sein strohgelbes Erscheinungsbild mit subtilen goldenen Reflexen verführt bereits optisch, während sich in der Nase ein intensives und anhaltendes Bouquet aus Salbei, mediterraner Macchia, einem Hauch von Zitrusfrüchten und zarten Feldblumennuancen öffnet. Die olfaktorische Komplexität kündigt ein umhüllendes Geschmackserlebnis an: Im Mund offenbart er sich reichhaltig, weich und voll, mit einer angenehmen Frische und einer subtilen Geschmacksnote, die seine Struktur hervorhebt. Die Entwicklungsfähigkeit dieses Weins ist vielversprechend, auch dank der kurzen Mazeration vor der Gärung und der ausschließlichen Verfeinerung in Stahl. Dieser Wein fügt sich in den Kontext der renommierten Weine der Cinque Terre ein, einem Weinanbaugebiet Liguriens, das sich durch unwegsames Gelände und eindrucksvolle Terrassen auszeichnet und in dem die Weinbautradition Jahrhunderte zurückreicht. Die Weine der Cinque Terre sind für ihre Frische, Komplexität und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt, und dieser Bianco DOC bildet da keine Ausnahme, denn er verkörpert wunderbar den Geist und die Qualität dieser einzigartigen Weinregion.