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I Dolci

Bauletto al Basilico

Perché il basilico è buono sempre, anche nei dolci!Questo bauletto è un lievitato di pasticceria farcito con crema all'acqua di basilico, dal sapore fresco e ricco di profumi.L'acqua di basilico con la quale facciamo la crema pasticcera al basilico, è un'acqua prodotta dalla estrazione al vapore dalle foglie fresche: questa particolarissima lavorazione...

26,50 €

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Salati

Torta Pasqualina di bietole - 750 gr

La regina delle feste è qui!Tradizionalmente servita a Pasqua (e nei pranzi importanti di famiglia) la "Pasqualina" è la torta di verdure genovese più famosa.La nostra torta Pasqualina, che prepariamo nella nostra sciamadda (la tipica friggitoria genovese, dove si servono fritti, torte e focacce) il giorno stesso di partenza del tuo ordine così che tu...

19,00 €

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr 2

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Salati

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr

Il vero polpettone genovese di verdure, già pronto! Patate e fagiolini, e poi quella meraviglia aromatica che è la maggiorana, il tutto impreziosito dalla sapidità del parmigiano reggiano. Ti mandiamo a casa un piatto veloce e gustoso ma soprattutto autentico, per accontentare sia chi non ha tempo per cucinare ma anche i tanti amanti della nostra grande...

10,00 €

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Salati

Torta di Porri - 310 gr

La Torta di Porri ligure appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali. Il caratteristico sapore dolce del porro, ricco di proprietà benefiche, si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come piatto...

6,80 €

Olio extravergine d'oliva Taggiasca - 0,5 lt

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Olio

Olio extravergine da olive Taggiasche - 0,5 l

Olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto da olive taggiasche.Profumo gentile e sapore dolce.Graziosa bottiglia, per un gradito regalo.

19,90 €

Pesto genovese fresco senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

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Il Pesto Genovese

Pesto genovese fresco senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

Il Pesto genovese fresco senz'aglio è un piccolo strappo alla tradizione per venire incontro ai palati più delicati. Manca l'aglio ma la bontà e i migliori ingredienti sono gli stessi del più gustoso e saporito pesto genovese, la salsa di basilico apprezzata e mangiata in tutto il mondo. La forza aromatica del Pesto Rossi 1947 ben si esprime nel saggio...

5,00 €

Pesto genovese fresco senz'aglio, 170 gr - Rossi 1947

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Il Pesto Genovese

Pesto genovese fresco senz'aglio, 170 gr - Rossi 1947

Pesto genovese fresco senza aglio per quattro persone, subito pronto per i vostri pranzi e cene, così non dovrete preoccuparvi se ai vostri ospiti non piace l'aglio. Una piccola eccezione alla regola... ma non preoccuparti, tutto il resto è sempre fatto secondo tradizione: solo nel nostro pesto trovi i veri formaggi come il Parmigiano Reggiano e il...

9,00 €

Pesto genovese fresco senz'aglio, 480 gr - Rossi 1947

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Il Pesto Genovese

Pesto genovese fresco senz'aglio, 480 gr - Rossi 1947

Gran formato per un gran pesto. Pesto ligure senz'aglio per chi ricerca un sapore delicato nel suo condimento preferito.

24,00 €

Pesto genovese senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

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Il Pesto Genovese

Pesto genovese senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

Pesto di basilico genovese DOP molto delicato. Grazie al sapiente bilanciamento degli ingredienti tradizionali questo pesto può essere conservato fuori dal frigo per diversi mesi ed è pronto all'uso. Pesto ligure ottimo sia per condire la pasta che per impreziosire, con il sapore caratteristico e pieno, panini o antipasti fino a secondi piatti di pesce.

5,00 €

Pesto genovese fresco x4 vasetti 170gr - Rossi 1947

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Il Pesto Genovese

Pesto genovese fresco x4 vasetti 170gr - Rossi 1947

Il pesto che i genovesi preparano nelle loro case! Il segreto? Le migliori materie prime certamente, ma anche tanta esperienza. Un pesto fresco di ottima qualità, come di rado capita di assaggiarne. 16 porzioni. 4 vasetti da 170 grammi.

34,90 €

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Il Pesto Genovese

Il pesto genovese di Rossi - Confezione regalo 170 gr

La ricetta di sempre, nuova shelf life. Questo è il pesto genovese pronto all'uso che salverà la cena. Salsa fredda di piena sapidità, ottima per esaltare il sapore delicato di pesce e crostacei. Da provare in insalata di riso nero e gamberi. Conservazione: 12 mesi. Per quattro porzioni.

13,50 €

Pandolce Genovese, Basso alla Rosa, 300 gr. – Rossi

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I Dolci

Pandolce Genovese, Basso alla Rosa, 300 gr. – Rossi

Un pandolce antico, e non "fatto all'antica"! Arricchito dall'aroma inconfondibile della Rosa per creare un pandolce diverso ma assolutamente indimenticabile.

13,00 €

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Salati

Torta di Bietole, 310 gr

F2585

La Torta di Bietole alla ligure, precursore della Torta Pasqualina, appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali.Il caratteristico sapore delle bietole si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come...

6,80 €

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Salati

Torta di Cipolle, 310 gr

F2586

Le torte salate di verdure rappresentano la vera tradizione gastronomica ligure, ricette che nelle loro diverse incarnazioni e versioni risalgono almeno al Rinascimento fatte con sfoglie di pasta e ripieni di ortaggi di stagione e formaggio, che all'epoca erano cotti in testi o tegami: erano le gattafure da cui poi discendono tutte le torte salate di...

6,80 €

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Salati

Torta di Riso, 310 gr

F2588

La Torta di Riso è indissolubilmente legata alla cucina ligure tradizionale. Ideale da gustare come piatto unico da consumare a tavola, si rivela essere anche un ottimo pranzo al sacco.Come le altre “gattafure” ovvero le tradizionali torte ripiene, vendute nelle “sciamadde” genovesi, anche per la Torta di Riso esistono diverse varianti in base alla zona...

6,80 €

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Salati

Torta di Spinaci, 310 gr

F2590

La Torta di Spinaci alla ligure appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali.Il caratteristico sapore degli spinaci, ricchi di proprietà benefiche, si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come...

6,80 €

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Salati

Torta di Zucchine, 310 gr

F2591

La Torta di Zucchine alla ligure appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali.Il caratteristico sapore delle zucchine, si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come piatto unico da gustare a tavola,...

6,80 €

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Salati

Torta Pasqualina di bietole, 310 gr

F2594

La regina delle feste è qui!Tradizionalmente servita a Pasqua (e nei pranzi importanti di famiglia) la "Pasqualina" è la torta di verdure genovese più famosa.La nostra torta Pasqualina, viene preparata il giorno stesso della partenza del tuo ordine così che tu possa gustartela come se fosse una semplicissima consegna di cibo a domicilio, solo che in...

8,20 €

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La Pasta Fresca

Trofie fresche di castagne, 1 Kg

KF1160

Una delle paste liguri più conosciute al di fuori dei nostri confini, sono preparate con acqua e farina di castagne e sono il formato principe da accostare al pesto.

9,80 €

Salsa di noci a lunga conservazione, 85 gr - Rossi 1947

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Le Salse Fresche

Salsa di noci a lunga conservazione, 85 gr - Rossi 1947

Una ricetta unica, il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.

6,50 €

Pansoti al preboggion e prescinsêua, 1 kg

Pansoti al preboggion e prescinsêua, 1 kg 2

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La Pasta Fresca

Pansoti al preboggion e prescinsêua, 1 kg

I pansoti sono una versione "di magro" dei ravioli, caratterizzati dal ripieno a base di "preboggion", mitica mescolanza genovese di erbe selvatiche (impreziositi con formaggio prescinsêua e aglio di Vessalico).

19,00 €

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 2 bottiglie da 1 L - Aperitivo genovese

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 2 bottiglie da 1 L - Aperitivo genovese 2

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Bevande

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 2 bottiglie da 1 L - Aperitivo genovese

Il Corochinato, conosciuto anche come “Asinello”, è il tipico apertivo genovese da servire freddo e liscio con solo una fettina di limone nel bicchiere oppure come vermouth per base per cocktails. Sapore aromatico e autentico. Il suo accompagnamento perfetto è la focaccia, ma grazie alla sua persistenza aromatica e alle sue componenti mediterranee, è un...

19,50 €

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Rossi

Rossese di Dolceacqua Namenlos 2022

Namenlos, il vino senza nome, cattura l'anima della nomeranza Brae con un bouquet speziato di vaniglia e chiodi di garofano, impreziosito da sfumature di cioccolato di Modica. Il frutto ricorda le visciole, equilibrato da un'acidità vibrante che risalta in ogni sorso. In bocca, leggermente ruvido per via dei tannini, offre un'esperienza di bevibilità...

19,00 €

Rossese di Dolceacqua DOC Luvaira 2021, l 0,75 - Maccario

Rossese di Dolceacqua DOC Luvaira 2021, l 0,75 - Maccario 2

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Rossi

Rossese di Dolceacqua DOC Luvaira 2021, l 0,75 - Maccario Dringenberg

Vino dal colore rosso rubino, con riflessi porpora. All’olfatto il bouquet è fruttato, spiccano sentori di frutti di bosco, accompagnati da note speziate. Al palato la beva si contraddistingue per la sua freschezza e dinamicità, il finale è energicamente acido. Servire a 15 °C Abbinamenti: si sposa bene sia con tradizionali piatti di mare come stoccafisso...

22,00 €

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Torta Pasqualina di bietole - 750 gr

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr

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Pesto genovese fresco senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

Pesto genovese fresco senz'aglio, 170 gr - Rossi 1947

Pesto genovese fresco senz'aglio, 480 gr - Rossi 1947

Pesto genovese senz'aglio, 85 gr - Rossi 1947

Pesto genovese fresco x4 vasetti 170gr - Rossi 1947

Il pesto genovese di Rossi - Confezione regalo 170 gr

Pandolce Genovese, Basso alla Rosa, 300 gr. – Rossi

Torta di Bietole, 310 gr

Torta di Cipolle, 310 gr

Torta di Riso, 310 gr

Torta di Spinaci, 310 gr

Torta di Zucchine, 310 gr

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