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Süßigkeiten

Pandolce Genovese "Niedrig" 1 kg

Die meisten alten und edlen Genuesen Süßigkeiten in "niedrig"-Version.

28,00 €

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Süßigkeiten

Pandolce Genovese "Hohe", 1 kg

Die meisten alten und edlen Genuesen Süßigkeiten.

28,00 €

Die richtigen Werkzeuge

Mold für Corzetti

Die corzetti haben eine typische Küche der östlichen ligurischen Pasta mit einfachen Zutaten so gedruckt, da die Dekoration dieser kleinen Kreise der Teig in der Rondelle durch eine Holzform Dekoration der Teig erreicht wird, sich darauf vorzubereiten bessere Würze erhalten. Im Genueser Dialekt ist ausgesprochen "kur Zetti".

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Langanhaltendes genuesisches Pesto, 85 g

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Die Genueser Pesto

Langanhaltendes genuesisches Pesto, 85 g

Die Genueser Pesto bereiten Sie in ihren Häusern! Das traditionelle Rezept, eine, die in Häusern und in den besten Restaurants in Genua genossen werden kann.

5,90 €

-10%

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Die Genueser Pesto

Rossi Genueser Pesto, 85 gr, 12 Stück

Das Pesto, das Genueser in ihren Häusern zubereitet!Packung mit 12 Stück.

56,16 € 62,40 €

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Die richtigen Werkzeuge

Mörser mit Stößel - 16 cm

Einem echten Mörser aus weißem Carrara-Marmor.

45,00 €

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Die richtigen Werkzeuge

Mörser mit Stößel - 7 cm

Einem echten Mörser aus weißem Carrara-Marmor.

16,00 €

Rossi's frisches genuesisches Pesto, große Menge – 1 kg Dose.

Rossi's frisches genuesisches Pesto, große Menge – 1 kg Dose. 2

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Die Genueser Pesto

Das frische genuesische Pesto von Rossi - 1 kg Mastle

116 - v103

Du magst wirklich Pesto!Maxi-Format für große Abendessen, bringt das Genueser Pesto auf den Tisch.Ein frischer Pesto von hervorragender Qualität, wie er oft schmeckt.

47,50 €

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Trockene Teigwaren

Trofiette Recco, 500 gr

002-02176

Pasta, deren Vorbereitung der Riviera di Levante und genau genau Recco typisch ist.

3,50 €

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Die Genueser Pesto

Basilikum Genovese DOP - 6 Bund

187-3292

Ein begehrtes und einzigartiges Aroma, der genuesische DOP-Basilikum gilt als einer der wertvollsten aromatischen Zutaten. Es passt wunderbar zum Salat - nie mit Lachs Eiern probiert? - das süße - gut mit Obst - gibt Frische und Balance in jedem Rezept.Sechs frische Trauben, um endlich ein echtes Genueser Pesto zuzubereiten.

19,50 €

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Genueser Focaccia

Genueser Focaccia - 1 kg

Die authentische genuesische Focaccia, frisch gebacken, kommt zu Ihnen nach Hause!Pesto Genovese bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis, das bisher nur denjenigen vorbehalten war, die das Glück hatten, in unserem geliebten Genua zu sein.Versandtage: Montag, Dienstag und Mittwoch.Bestellungen, die am Dienstag nach 18:00 Uhr eingehen, werden ab der...

15,00 €

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Genueser Focaccia

Genueser Focaccia mit Zwiebel - 1 kg

Focaccia war noch nie so lecker!Die einzige echte genuesische Focaccia in ihrer Variante mit Zwiebel. Ein Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte.Versandtage: Montag, Dienstag und Mittwoch.

16,00 €

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Wurstwaren

Rohe Salami von Sassello - 600 gr

Die rohe Salami der Metzgerei Angelo Giacobbe hat ein unnachahmliches und entscheidendes Aroma, das typisch für die in der Gegend von Sassello hergestellten Wurstwaren ist.Produkt, das in der Nationalen Liste der traditionellen landwirtschaftlichen Lebensmittelprodukte und im regionalen Atlas der traditionellen Produkte Liguriens enthalten ist.

20,00 €

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Süßigkeiten

Basilikum Bauletto

Denn Basilikum ist immer gut, auch in Desserts!Diese Schachtel ist ein Sauerteiggebäck, gefüllt mit Basilikumwassercreme, mit einem frischen Geschmack und reichen Aromen.Das Basilikumwasser, mit dem wir den Basilikumpudding herstellen, ist ein Wasser, das durch Dampfextraktion aus den frischen Blättern gewonnen wird: Dieses ganz besondere Verfahren...

26,50 €

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Salzig

Frischer Pasqualina-Kuchen - 750 gr

Die Partyqueen ist da!Die "Pasqualina" wird traditionell zu Ostern (und bei wichtigen Familienessen) serviert und ist die berühmteste genuesische Gemüsepastete.Unsere Torta Pasqualina, die wir in unserer Sciamadda (der typischen genuesischen Pommesbude, in der Frittiertes, Kuchen und Focaccias serviert werden) am Tag der Abreise Ihrer Bestellung...

19,00 €

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr 2

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Salzig

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr

Der echte genuesische Gemüsehackbraten, fertig! Kartoffeln und grüne Bohnen und dann das aromatische Wunder Majoran, alles verfeinert durch den Geschmack von Parmigiano Reggiano. Wir schicken Ihnen ein schnelles und schmackhaftes, aber vor allem authentisches Gericht nach Hause, um sowohl diejenigen zufrieden zu stellen, die keine Zeit zum Kochen haben,...

10,00 €

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Salzig

Lauchkuchen - 310 gr

Der ligurische Lauchkuchen gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte lokaler Produkte widerspiegeln.Der charakteristische süße Geschmack des Lauchs, reich an wohltuenden Eigenschaften, passt perfekt zur Säure des Frischkäses. Dieser Kuchen eignet sich...

6,80 €

100% italienisches natives Olivenöl extra, Goldpapier - 0,75lt

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Öl

100% italienisches natives Olivenöl extra, Goldpapier - 0,75lt

Natives Olivenöl extra, kaltgepresst.

15,00 €

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 85 gr - Rossi 1947

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Die Genueser Pesto

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 85 gr - Rossi 1947

Das frische Genueser Pesto ohne Knoblauch ist eine kleine Abweichung von der Tradition, um auch die empfindlichsten Gaumen zu befriedigen. Der Knoblauch fehlt, aber die Güte und die besten Zutaten sind dieselben wie das leckerste und schmackhafteste genuesische Pesto, die Basilikumsauce, die auf der ganzen Welt geschätzt und gegessen wird. Die aromatische...

5,90 €

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 170 gr - Rossi 1947

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Die Genueser Pesto

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 170 gr - Rossi 1947

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch für vier Personen, sofort bereit für Ihr Mittag- und Abendessen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, wenn Ihre Gäste keinen Knoblauch mögen. Eine kleine Ausnahme von der Regel... aber keine Sorge, alles andere geschieht immer nach Tradition: Nur in unserem Pesto finden Sie echte Käsesorten wie Parmigiano...

10,50 €

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 480 gr - Rossi 1947

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Die Genueser Pesto

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 480 gr - Rossi 1947

Großes Format für ein tolles Pesto. Ligurisches Pesto ohne Knoblauch für alle, die einen delikaten Geschmack in ihrer Lieblingssauce suchen.

26,00 €

Genueser Pesto ohne Knoblauch, 85 gr - Rossi 1947

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Die Genueser Pesto

Genueser Pesto ohne Knoblauch, 85 gr - Rossi 1947

Genueser Basilikumpesto gU, sehr delikat. Dank der gekonnten Balance traditioneller Zutaten ist dieses Pesto mehrere Monate außerhalb des Kühlschranks haltbar und gebrauchsfertig. Das ligurische Pesto eignet sich sowohl zum Würzen von Nudeln als auch zum Verzieren von Sandwiches oder Vorspeisen bis hin zu Fisch-Hauptgerichten mit seinem charakteristischen...

5,90 €

Frisches genuesisches Pesto x4 Gläser 170gr - Rossi 1947

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Die Genueser Pesto

Frisches genuesisches Pesto x4 Gläser 170gr - Rossi 1947

Das Pesto, das die Genuesen zu Hause zubereiten! Das Geheimnis? Sicherlich die besten Rohstoffe, aber auch jede Menge Erfahrung. Ein frisches Pesto von ausgezeichneter Qualität, wie man es nur selten schmeckt. 16 Portionen. 4 Gläser à 170 Gramm.

40,50 €

Genueser Pesto Rossi - Geschenkbox 170 gr

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Die Genueser Pesto

Genueser Pesto Rossi - Geschenkbox 170 gr

Das gleiche Rezept, neue Haltbarkeit. Dies ist das gebrauchsfertige genuesische Pesto, mit dem Sie das Abendessen sparen können. Kalte Soße mit vollem Geschmack, hervorragend geeignet, um den delikaten Geschmack von Fisch und Schalentieren hervorzuheben. Probieren Sie es in einem Salat aus schwarzem Reis und Garnelen. Lagerung: 12 Monate. Für vier Portionen.

13,50 €

Pandolce Genovese, Basso alla Rosa, 300 gr. – Rossi

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Süßigkeiten

Niedriges genuesisches Pandolce mit Rosenaroma, 300 gr. - Rossi

Eine alte süße Brötchen, und nicht "alt gemacht"! Es ist ein süßes Brot, dessen Rezept wurde nie im Laufe der Zeit verändert.

13,00 €

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Salzig

Mangoldkuchen, 310 gr

F2585

Der ligurische Mangoldkuchen, Vorläufer des Pasqualina-Kuchens, gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte der lokalen Produkte widerspiegeln.Der charakteristische Geschmack von Mangold harmoniert perfekt mit der Säure von Frischkäse. Dieser Kuchen eignet...

6,80 €

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Salzig

Pikanter Kuchen mit Käse und Zwiebeln, 310 gr

F2586

Die herzhaften Gemüsepasteten stellen die wahre gastronomische Tradition Liguriens dar, Rezepte, die in ihren verschiedenen Inkarnationen und Versionen mindestens bis in die Renaissance zurückreichen, hergestellt aus Nudelblättern und gefüllt mit saisonalem Gemüse und Käse, die damals in Texten oder Pfannen gekocht wurden: sie waren die Gattafure, von...

6,80 €

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Salzig

Reiskuchen, 310 gr

F2588

Der Reiskuchen ist untrennbar mit der traditionellen ligurischen Küche verbunden. Ideal, um als einzelnes Gericht am Tisch genossen zu werden, erweist es sich auch als ausgezeichnetes Lunchpaket.Wie die anderen "gattafure" oder traditionellen gefüllten Kuchen, die in der genuesischen "sciamadde" verkauft werden, gibt es auch für den Reiskuchen je nach...

6,80 €

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Salzig

Spinatkuchen, 310 gr

F2590

Der ligurische Spinat-Kuchen gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte lokaler Produkte widerspiegeln.Der charakteristische süße Geschmack von Lauch, reich an wohltuenden Eigenschaften, passt perfekt zur Säure von Frischkäse. Dieser Kuchen eignet sich...

6,80 €

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Salzig

Zucchinikuchen, 310 gr

F2591

Der ligurische Zucchini-Kuchen gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte lokaler Produkte widerspiegeln.Der charakteristische Geschmack von Zucchini harmoniert perfekt mit der Säure von Frischkäse. Dieser Kuchen eignet sich perfekt als einzelnes Gericht,...

6,80 €

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Salzig

Frischer Pasqualina-Kuchen, 310 gr

F2594

Die Partyqueen ist da!Die "Pasqualina" wird traditionell zu Ostern (und bei wichtigen Familienessen) serviert und ist die berühmteste genuesische Gemüsepastete.Unsere Pasqualina-Torte wird am Tag der Abreise Ihrer Bestellung zubereitet, damit Sie sie genießen können, als wäre es eine ganz einfache Lieferung von Speisen nach Hause, nur dass der Bote in...

8,20 €

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Die frische Pasta

Frische Kastanientrofie, 1 kg

KF1160

Sie gehören zu den bekanntesten ligurischen Nudeln außerhalb unserer Grenzen. Sie werden mit Wasser und Kastanienmehl zubereitet und eignen sich am häufigsten zur Kombination mit Pesto.

9,80 €

Pansoti mit Preboggion und Prescinsêua, 1 kg

Pansoti mit Preboggion und Prescinsêua, 1 kg 2

Verfügbar

Die frische Pasta

Pansoti mit Preboggion und Prescinsêua, 1 kg

Pansoti sind eine „magere“ Version von Ravioli, die sich durch eine Füllung auf Basis von „Preboggion“ auszeichnet, einer legendären genuesischen Mischung aus Wildkräutern (verfeinert mit Prescinsêua-Käse und Vessalico-Knoblauch).

19,00 €

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 2 Flaschen à 1 l – genuesischer Aperitif

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 2 Flaschen à 1 l – genuesischer Aperitif 2

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Getränke

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 2 Flaschen à 1 l – genuesischer Aperitif

Der Corochinato, auch „Asinello“ genannt, ist der typische genuesische Aperitif, der kalt und pur mit nur einer Zitronenscheibe im Glas oder als Wermut als Basis für Cocktails serviert wird. Aromatischer und authentischer Geschmack. Seine perfekte Begleitung ist die Focaccia, aber dank seiner aromatischen Beständigkeit und seiner mediterranen Komponenten...

19,50 €

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Rotweine

Rossese di Dolceacqua Namenlos 2022

Namenlos, der namenlose Wein, fängt die Seele der Brae-Tradition mit einem würzigen Bouquet aus Vanille und Nelken ein, bereichert durch Nuancen von Modica-Schokolade. Die Frucht erinnert an Sauerkirschen, ausgeglichen durch eine lebendige Säure, die in jedem Schluck hervorsticht. Im Mund ist er aufgrund der Tannine leicht rau und bietet ein...

19,00 €

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario 2

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Rotweine

Rossese di Dolceacqua DOC "Luvaira" 2021,l 0,75 - Maccario Dringenberg

Ein Wein mit rubinroter Farbe und purpurnen Reflexen. In der Nase ist das Bouquet fruchtig, mit dominanten Noten von Waldbeeren, begleitet von würzigen Anklängen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische und Dynamik aus, mit einem energetisch sauren Abgang. Servieren bei 15 °C. Passt zu: Er passt gut zu traditionellen Meeresfrüchtegerichten...

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