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Gli Attrezzi Giusti

Mortaio con pestello - 14 cm

Un vero e proprio mortaio in marmo bianco di Carrara con pestello in legno di faggio.

40,00 €

Disponibile

I Salumi

Salame di Castiglione Chiavarese - 550gr

Il Salame di Castiglione chiavarese dell'Antico Salumificio Castiglione è composto da tagli di carne provenienti da puro suino italiano. La genuinità è garantita dalle antiche ricette che ancora oggi vengono tramandate di generazione in generazione.

13,00 €

Salsa di noci a lunga conservazione, 85 gr - Rossi 1947

Non disponibile

Le Salse Fresche

Salsa di noci a lunga conservazione, 85 gr - Rossi 1947

Una ricetta unica, il condimento principe per i Pansoti, ottima per tutte le paste ripiene di verdura.

6,50 €

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Disponibile

Gli Attrezzi Giusti

Mortaio con pestello - 16 cm

Un vero e proprio mortaio in marmo bianco di Carrara con pestello in legno di faggio.

45,00 €

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La Pasta Fresca

Trofie fresche di castagne, 1 Kg

KF1160

Una delle paste liguri più conosciute al di fuori dei nostri confini, sono preparate con acqua e farina di castagne e sono il formato principe da accostare al pesto.

9,80 €

Disponibile

I Dolci

Pandolce Genovese "Basso", 500 gr

Il più antico e nobile dei dolci genovesi in versione “bassa”.

15,50 €

Disponibile

I Dolci

Pandolce Genovese "Basso" con farina di Grani Antichi e acqua ai fiori d'arancio,...

Il più antico e nobile dei dolci genovesi in versione “bassa”.

28,00 €

Disponibile

Salati

Torta di Cipolle, 310 gr

F2586

Le torte salate di verdure rappresentano la vera tradizione gastronomica ligure, ricette che nelle loro diverse incarnazioni e versioni risalgono almeno al Rinascimento fatte con sfoglie di pasta e ripieni di ortaggi di stagione e formaggio, che all'epoca erano cotti in testi o tegami: erano le gattafure da cui poi discendono tutte le torte salate di...

6,80 €

Baci di Dama cotti in forno a legna, 200 gr

Disponibile

I Dolci

Baci di Dama, 200 gr

0039-0057

Biscottini con nocciole e cioccolato. Biscotto originario dell'entroterra ligure quando ancora si stendeva ben oltre gli attuali confini, richiama nella sua composizione uno dei prodotti più tradizionali di quelle terre: la nocciola.

8,90 €

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr 2

Disponibile

Salati

Polpettone di patate e fagiolini - 500 gr

Il vero polpettone genovese di verdure, già pronto! Patate e fagiolini, e poi quella meraviglia aromatica che è la maggiorana, il tutto impreziosito dalla sapidità del parmigiano reggiano. Ti mandiamo a casa un piatto veloce e gustoso ma soprattutto autentico, per accontentare sia chi non ha tempo per cucinare ma anche i tanti amanti della nostra grande...

10,00 €

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La Pasta Fresca

Taglierini genovesi freschi, 1 kg

Taglierini freschi di granito di grano tenero tipo "00". SPEDIZIONE OGNI MARTEDI E MERCOLEDI. Per consegne in settimana, ordinare entro il martedì.

7,00 €

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Aglio di Vessalico

Aglio di Vessalico biologico resta da 13 teste - Calibro 40/50

116 - rest02

Il famoso aglio biologico che si digerisce come una caramella, disponibile stagionalmente.

24,00 €

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Disponibile

I Dolci

Pandolce Genovese "Basso", 300 gr

Il piu' antico e nobile dei dolci genovesi in versione “bassa”.

12,50 €

Disponibile

I Dolci

Baci di Dama 400 gr

0039-0058

Biscottini con nocciole e cioccolato.

14,50 €

Disponibile

Gli Attrezzi Giusti

Mortaio con pestello - 7 cm

Un vero e proprio mortaio in marmo bianco di Carrara con pestello in legno di faggio.

16,00 €

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 6 bottiglie da 1 L

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 6 bottiglie da 1 L 2

Disponibile

Bevande

Vino aromatizzato Corochinato "Asinello", 6 bottiglie da 1 L

Il Corochinato, conosciuto anche come “Asinello”, è il tipico apertivo genovese da servire freddo e liscio con solo una fettina di limone nel bicchiere oppure come vermouth per base per cocktails. Sapore aromatico e autentico. Il suo accompagnamento perfetto è la focaccia, ma grazie alla sua persistenza aromatica e alle sue componenti mediterranee, è un...

55,00 €

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Aglio di Vessalico

Aglio di Vessalico biologico resta da 13 teste - Calibro 50/60

116 - rest03

Il famoso aglio biologico che si digerisce come una caramella, disponibile stagionalmente.

29,00 €

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I Dolci

Amaretti del Sassello Rossi, 400 gr

Morbidissimi e delicati, vengono ancora lavorati a mano, uno per uno.

11,60 €

Marmellata di Agrumi delle Cinque Terre, 210 gr

Disponibile

Confetture e marmellate

Marmellata di Agrumi delle Cinque Terre, 210 gr

Gli agrumi delle Cinque Terre Qui, sui terrazzamenti a picco sul mare del borgo di Riomaggiore, fiorisce un piccolo agrumeto dove vengono coltivati vari tipi locali di agrumi, tra cui arance, limoni e kunquat. I limoni sono presenti in Liguria fin dal XV secolo e hanno trovato nelle Cinque Terre un ambiente ideale per clima e ambiente, diventando uno dei...

6,50 €

Disponibile

Salati

Torta di Porri - 310 gr

La Torta di Porri ligure appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali. Il caratteristico sapore dolce del porro, ricco di proprietà benefiche, si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come piatto...

6,80 €

Disponibile

Salati

Torta di Riso, 310 gr

F2588

La Torta di Riso è indissolubilmente legata alla cucina ligure tradizionale. Ideale da gustare come piatto unico da consumare a tavola, si rivela essere anche un ottimo pranzo al sacco.Come le altre “gattafure” ovvero le tradizionali torte ripiene, vendute nelle “sciamadde” genovesi, anche per la Torta di Riso esistono diverse varianti in base alla zona...

6,80 €

Basanotto "Liquore Tipico Ligure" - 70 cl

Basanotto "Liquore Tipico Ligure" - 70 cl 2

Non disponibile

Amari e liquori

Basanotto "Liquore Tipico Ligure" - 70 cl

BAsilico - SAlvia - chiNOTTO Il gusto tipico e i profumi dei migliori ingredienti della Liguria. Il Basanotto è un liquore fresco e aromatico: i sentori agrumati del Chinotto di Savona e le scorze di limone si unisco alle note erbacee del salvia e del basilico - il vero simbolo della nostra amata regione - quindi completa la menta per un finale vellutato...

27,50 €

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Marmellata di Limoni delle Cinque Terre, 125 gr

Disponibile

Confetture e marmellate

Marmellata di Limoni delle Cinque Terre, 125 gr

Preparata con i profumati Limoni delle Cinque Terre, colti a mano tra i verdeggianti terrazzamenti della Liguria. Questa marmellata è realizzata con frutta di prima qualità: limoni freschi coltivati nelle terrazze soleggiate delle Cinque Terre. Il suo sapore, tendente all'acido con una punta di dolcezza, è il risultato del microclima di Riomaggiore. La...

4,50 €

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Salati

Torta Pasqualina di carciofi, 310 gr

F2592

La torta classica della tradizione pasquale genovese e che viene portata in tavola a ogni pranzo delle feste. La torta pasqualina è una torta salata di verdure a due sfoglie di pasta sovrapposte, il cui ripieno cambia in base alla stagionalità e alla disponibilità delle verdure in quel periodo. I carciofi sono quindi il ripieno della versione primaverile...

8,70 €

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Olio

Olio 100% Italiano Carta Oro - 0,75 lt

Olio extra vergine di oliva, spremitura a freddo.

15,00 €

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I Salumi

Salame crudo di Sassello - 600 gr

Il salame crudo realizzato dalla Macelleria di Angelo Giacobbe possiede un profumo inimitabile e deciso, tipico dei salumi prodotti nel Sassellese.Prodotto inserito nell'Elenco Nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali e nell'Atlante Regionale dei Prodotti Tradizionali della Liguria.

20,00 €

Torta Baciocca (patate, cipolla, lardo), 310 gr

Torta Baciocca (patate, cipolla, lardo), 310 gr 2

Non disponibile

Salati

Torta Baciocca (patate, cipolla, lardo), 310 gr

F2584

La torta Baciocca è una specialità ligure ideale da gustare come piatto unico da consumare a tavola che si rivela perfetta anche per un pic nic. Come tutti i piatti tradizionali, anche per la Baciocca, non c’è ingrediente che non abbia il suo perché. Ne esistono diverse varianti, in comune hanno tutte però alcuni ingredienti locali, come le immancabili...

6,80 €

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Salati

Torta di Zucchine, 310 gr

F2591

La Torta di Zucchine alla ligure appartiene alle tradizionali “gattafure” prodotte nella regione, torte ripiene che nella loro semplicità rispecchiano la genuinità e la bontà dei prodotti locali.Il caratteristico sapore delle zucchine, si sposa perfettamente con l’acidulo del formaggio fresco. Questa torta è perfetta come piatto unico da gustare a tavola,...

6,80 €

Marmellata di Limoni delle Cinque Terre, 210 gr

Disponibile

Confetture e marmellate

Marmellata di Limoni delle Cinque Terre, 210 gr

6,50 €

Disponibile

I Dolci

La strosciata, 330 gr - I Velieri

0039-0064

Tradizionale pastafrolla dell'imperiese impastata con olio extra vergine di oliva.

9,50 €

Pesto genovese fresco senz'aglio, 480 gr - Rossi 1947

Disponibile

Il Pesto Genovese

Pesto genovese fresco senz'aglio, 480 gr - Rossi 1947

Gran formato per un gran pesto. Pesto ligure senz'aglio per chi ricerca un sapore delicato nel suo condimento preferito.

26,00 €

Torta Pasqualina fresca ai carciofi - 750 gr

Torta Pasqualina fresca ai carciofi - 750 gr 2

Disponibile

Salati

Torta Pasqualina di carciofi - 750 gr

19,00 €

Marmellata di Arance Amare delle Cinque Terre, 210 gr

Non disponibile

Confetture e marmellate

Marmellata di Arance Amare delle Cinque Terre, 210 gr

Preparata con le profumate Arance Amare delle Cinque Terre, colti a mano tra i verdeggianti terrazzamenti della Liguria. Questa marmellata è realizzata con frutta di prima qualità: arance amare fresche coltivate nelle terrazze soleggiate delle Cinque Terre. Il suo sapore, l'equilibrio perfetto tra l'amaro caratteristico delle arance selvatiche e una...

6,50 €

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Le conserve de I Velieri

Pomodori Verdi sott'olio, 180 gr - I Velieri

038-0086

Dei nostri pomodori verdi curiamo tutto il processo di lavorazione: dal prodotto fresco al suo invasamento in Olio Extra Vergine di Oliva.

6,50 €

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Disponibile

Salati

Torta Pasqualina di bietole - 750 gr

La regina delle feste è qui!Tradizionalmente servita a Pasqua (e nei pranzi importanti di famiglia) la "Pasqualina" è la torta di verdure genovese più famosa.La nostra torta Pasqualina, che prepariamo nella nostra sciamadda (la tipica friggitoria genovese, dove si servono fritti, torte e focacce) il giorno stesso di partenza del tuo ordine così che tu...

19,00 €

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Bianchi

Pigato RLP DOC Il Canneto 2022, l. 0,75 - Cascina Praié

Pigato “Il Canneto” ha uno stile moderno e una forte identità. La vigna si trova a Testico, a circa 500 m s.l.m., lungo una vena vulcanica. Il particolare microclima garantisce un’elevata acidità e il terreno dona sapidità e mineralità che ben si combinano alle caratteristiche note del Pigato. Al palato risulta pieno, fresco, sapido ed equilibrato....

16,50 €

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