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Verfügbar

Die richtigen Werkzeuge

Mörser mit Stößel-14 cm

Einem echten Mörser aus weißem Carrara-Marmor.

40,00 €

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Wurstwaren

Castiglione Chiavarese Salami - 550 gr

Die Salame di Castiglione Chiavarese vom Antico Salumificio Castiglione besteht aus Fleischstücken vom reinen italienischen Schweinefleisch. Die Authentizität wird durch die alten Rezepte garantiert, die noch immer von Generation zu Generation weitergegeben werden.

13,00 €

Haltbare Walnusssoße, 85 gr - Rossi 1947

Ausverkauft

Frische Saucen

Haltbare Walnusssoße, 85 gr - Rossi 1947

Ein einzigartiges Rezept Das Hauptgewürz für Pansoti, hervorragend für alle mit Gemüse gefüllten Nudeln.

6,50 €

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Die richtigen Werkzeuge

Mörser mit Stößel - 16 cm

Einem echten Mörser aus weißem Carrara-Marmor.

45,00 €

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Die frische Pasta

Frische Kastanientrofie, 1 kg

KF1160

Sie gehören zu den bekanntesten ligurischen Nudeln außerhalb unserer Grenzen. Sie werden mit Wasser und Kastanienmehl zubereitet und eignen sich am häufigsten zur Kombination mit Pesto.

9,80 €

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Süßigkeiten

Pandolce Genovese "Niedrig", 500 gr

Die meisten alten und edlen Genuesen Süßigkeiten in "niedrig"-Version.

15,50 €

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Süßigkeiten

Pandolce Genovese "Niedrig" 1 kg

Die meisten alten und edlen Genuesen Süßigkeiten in "niedrig"-Version.

28,00 €

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Salzig

Pikanter Kuchen mit Käse und Zwiebeln, 310 gr

F2586

Die herzhaften Gemüsepasteten stellen die wahre gastronomische Tradition Liguriens dar, Rezepte, die in ihren verschiedenen Inkarnationen und Versionen mindestens bis in die Renaissance zurückreichen, hergestellt aus Nudelblättern und gefüllt mit saisonalem Gemüse und Käse, die damals in Texten oder Pfannen gekocht wurden: sie waren die Gattafure, von...

6,80 €

Baci di Dama cotti in forno a legna, 200 gr

Verfügbar

Süßigkeiten

Baci di Dama 200 gr

0039-0057

Biscuits, mit Haselnüssen und Schokolade. Original Biscuit das ligurische Hinterland , auch wenn weit über die heutigen Grenzen gestreckt, erinnert sich in seiner Zusammensetzung eine der traditionellen Produkte des Landes: die Haselnuss.

8,90 €

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr 2

Verfügbar

Salzig

Hackbraten von Kartoffeln und grünen Bohnen - 500 gr

Der echte genuesische Gemüsehackbraten, fertig! Kartoffeln und grüne Bohnen und dann das aromatische Wunder Majoran, alles verfeinert durch den Geschmack von Parmigiano Reggiano. Wir schicken Ihnen ein schnelles und schmackhaftes, aber vor allem authentisches Gericht nach Hause, um sowohl diejenigen zufrieden zu stellen, die keine Zeit zum Kochen haben,...

10,00 €

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Die frische Pasta

frische genuesische Nudeln, 1 kg

Teigwaren-Format mit quadratischen Abschnitt.

7,00 €

Vessalico Knoblauch bleibt 13 Köpfe sein - Größe 40/50

Ausverkauft

Knoblauch von Vessalico

Bio Vessalico Knoblauch bleibt 13 Köpfe sein - Größe 40/50

116 - rest02

Der berühmte Knoblauch, die als Süßigkeiten verdaut wird, saisonal verfügbar.

24,00 €

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Verfügbar

Süßigkeiten

Pandolce Genovese "Niedrig", 300 gr

Die meisten alten und edlen Genuesen Süßigkeiten in "niedrig"-Version.

12,50 €

Verfügbar

Süßigkeiten

Baci di Dama 400 gr

0039-0058

Biscuits mit Haselnüssen und Schokolade.

14,50 €

Verfügbar

Die richtigen Werkzeuge

Mörser mit Stößel - 7 cm

Einem echten Mörser aus weißem Carrara-Marmor.

16,00 €

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 6 Flaschen à 1 l

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 6 Flaschen à 1 l 2

Verfügbar

Getränke

Mit Corochinato aromatisierter Wein „Asinello“, 6 Flaschen à 1 l

Der Corochinato, auch „Asinello“ genannt, ist der typische genuesische Aperitif, der kalt und pur mit nur einer Zitronenscheibe im Glas oder als Wermut als Basis für Cocktails serviert wird. Aromatischer und authentischer Geschmack. Seine perfekte Begleitung ist die Focaccia, aber dank seiner aromatischen Beständigkeit und seiner mediterranen Komponenten...

55,00 €

Knoblauch von Vessalic bleibt von 13 Köpfen - Kaliber 50/60

Ausverkauft

Knoblauch von Vessalico

Bio Vessalico Knoblauchreste mit 13 Köpfen - Kaliber 50/60

116 - rest03

Der berühmte Knoblauch, die als Süßigkeiten verdaut wird, saisonal verfügbar.

29,00 €

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Süßigkeiten

Amaretti aus Sassello, 400 gr

Super-weich und zart, sie sind immer noch von Hand, eins nach dem anderen gemacht.

11,60 €

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Konfitüren und Marmeladen

Cinque Terre Zitrusmarmelade, 210 gr

Die Zitrusfrüchte der Cinque Terre Hier, auf den Terrassen mit Blick auf das Meer des Dorfes Riomaggiore, gedeiht ein kleiner Zitrushain, in dem verschiedene lokale Arten von Zitrusfrüchten angebaut werden, darunter Orangen, Zitronen und Kunquats. Zitronen sind in Ligurien seit dem 15. Jahrhundert präsent und haben in den Cinque Terre eine ideale Umgebung...

6,50 €

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Salzig

Lauchkuchen - 310 gr

Der ligurische Lauchkuchen gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte lokaler Produkte widerspiegeln.Der charakteristische süße Geschmack des Lauchs, reich an wohltuenden Eigenschaften, passt perfekt zur Säure des Frischkäses. Dieser Kuchen eignet sich...

6,80 €

Verfügbar

Salzig

Reiskuchen, 310 gr

F2588

Der Reiskuchen ist untrennbar mit der traditionellen ligurischen Küche verbunden. Ideal, um als einzelnes Gericht am Tisch genossen zu werden, erweist es sich auch als ausgezeichnetes Lunchpaket.Wie die anderen "gattafure" oder traditionellen gefüllten Kuchen, die in der genuesischen "sciamadde" verkauft werden, gibt es auch für den Reiskuchen je nach...

6,80 €

Basanotto „Typisch ligurischer Likör“ – 70 cl

Basanotto „Typisch ligurischer Likör“ – 70 cl 2

Ausverkauft

Bitterstoffe und Liköre

Basanotto „Typisch ligurischer Likör“ – 70 cl

BAsilico - SAlvia - chiNOTTO Der typische Geschmack und die Aromen der besten Zutaten aus Ligurien. Basanotto ist ein frischer und aromatischer Likör: Die Zitrusdüfte von Chinotto di Savona und Zitronenschalen verbinden sich mit den Kräuternoten von Salbei und Basilikum – dem wahren Symbol unserer geliebten Region – und ergänzen dann die Minze für einen...

27,50 €

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Konfitüren und Marmeladen

Marmellata di limoni delle Cinque Terre, 125 gr

Zubereitet mit den duftenden Zitronen der Cinque Terre, handgepflückt auf den grünen Terrassen Liguriens. Diese Marmelade wird aus erstklassigem Obst hergestellt: frischen Zitronen, die auf den sonnigen Terrassen der Cinque Terre angebaut werden. Sein säuerlicher Geschmack mit einem Hauch von Süße ist das Ergebnis des Mikroklimas von Riomaggiore. Die...

4,50 €

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Salzig

Pasqualina-Artischockenkuchen, 310 gr

F2592

Der klassische Kuchen der genuesischen Ostertradition, der bei jedem festlichen Mittagessen auf den Tisch gebracht wird. Die Pasqualina-Torte ist eine herzhafte Gemüsetorte mit zwei überlappenden Teigschichten, deren Füllung je nach Jahreszeit und Gemüseangebot zu dieser Zeit variiert. Artischocken sind daher die Füllung der Frühlingsversion des...

8,70 €

100% italienisches natives Olivenöl extra, Goldpapier - 0,75lt

Verfügbar

Öl

100% italienisches natives Olivenöl extra, Goldpapier - 0,75lt

Natives Olivenöl extra, kaltgepresst.

15,00 €

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Wurstwaren

Rohe Salami von Sassello - 600 gr

Die rohe Salami der Metzgerei Angelo Giacobbe hat ein unnachahmliches und entscheidendes Aroma, das typisch für die in der Gegend von Sassello hergestellten Wurstwaren ist.Produkt, das in der Nationalen Liste der traditionellen landwirtschaftlichen Lebensmittelprodukte und im regionalen Atlas der traditionellen Produkte Liguriens enthalten ist.

20,00 €

Focaccia mit Käse, 170 gr - Vitturin 1860

Focaccia mit Käse, 170 gr - Vitturin 1860 2

Ausverkauft

Salzig

Baciocca-Kuchen (Kartoffeln, Zwiebel, Schmalz), 310 gr

F2584

Baciocca-Kuchen ist eine ligurische Spezialität, die sich ideal als einzelnes Gericht am Tisch genießen lässt und sich auch perfekt für ein Picknick eignet.Wie bei allen traditionellen Gerichten gibt es auch bei Baciocca keine Zutat, die nicht ihren eigenen Grund hat. Es gibt mehrere Varianten, aber alle haben einige lokale Zutaten gemeinsam, wie zum...

6,80 €

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Verfügbar

Salzig

Zucchinikuchen, 310 gr

F2591

Der ligurische Zucchini-Kuchen gehört zu den traditionellen „Gattafure“, die in der Region hergestellt werden, gefüllte Kuchen, die in ihrer Einfachheit die Echtheit und Güte lokaler Produkte widerspiegeln.Der charakteristische Geschmack von Zucchini harmoniert perfekt mit der Säure von Frischkäse. Dieser Kuchen eignet sich perfekt als einzelnes Gericht,...

6,80 €

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Konfitüren und Marmeladen

Cinque Terre Zitronenmarmelade, 210 gr

6,50 €

Verfügbar

Süßigkeiten

Strosciata, 330 gr - I Velieri

0039-0064

Traditionelles Gebäck Imperia Bereich mit extra natives Olivenöl gemischt.

9,50 €

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 480 gr - Rossi 1947

Verfügbar

Die Genueser Pesto

Frisches genuesisches Pesto ohne Knoblauch, 480 gr - Rossi 1947

Großes Format für ein tolles Pesto. Ligurisches Pesto ohne Knoblauch für alle, die einen delikaten Geschmack in ihrer Lieblingssauce suchen.

26,00 €

Pasqualina-Artischockenkuchen - 750 gr 2

Verfügbar

Salzig

Pasqualina-Artischockenkuchen - 750 gr

Der klassische Kuchen der genuesischen Ostertradition, der bei jedem Feiertagsessen auf den Tisch gebracht wird. Torta Pasqualina ist eine herzhafte Gemüsepastete mit zwei überlappenden Nudelblättern, deren Füllung je nach Jahreszeit und Gemüseangebot in dieser Zeit variiert. Artischocken sind daher die Füllung der Frühlingsversion der Torta Pasqualina,...

19,00 €

Cinque Terre Bitterorangenmarmelade, 210 gr

Ausverkauft

Konfitüren und Marmeladen

Cinque Terre Bitterorangenmarmelade, 210 gr

Zubereitet mit den duftenden Bitterorangen der Cinque Terre, handgepflückt auf den grünen Terrassen Liguriens. Diese Marmelade wird aus erstklassigem Obst hergestellt: frischen Bitterorangen, die auf den sonnigen Terrassen der Cinque Terre angebaut werden. Sein Geschmack, die perfekte Balance zwischen der charakteristischen Bitterkeit wilder Orangen und...

6,50 €

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Ausverkauft

I Velieri Konserven

Grüne Tomaten in Öl, 180 gr - I Velieri

038-0086

Unsere grünen Tomaten kümmern wir uns um den gesamten Produktionsprozess : von frisch zu Ihrem Vergießen in Natives Olivenöl Extra.

6,50 €

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Verfügbar

Salzig

Frischer Pasqualina-Kuchen - 750 gr

Die Partyqueen ist da!Die "Pasqualina" wird traditionell zu Ostern (und bei wichtigen Familienessen) serviert und ist die berühmteste genuesische Gemüsepastete.Unsere Torta Pasqualina, die wir in unserer Sciamadda (der typischen genuesischen Pommesbude, in der Frittiertes, Kuchen und Focaccias serviert werden) am Tag der Abreise Ihrer Bestellung...

19,00 €

Ausverkauft

Weißweine

Pigato RLP DOC Il Canneto 2022, l. 0,75 - Cascina Praié

Der Pigato "Il Canneto" hat einen modernen Stil und eine starke Identität. Der Weinberg befindet sich in Testico, etwa 500 Meter über dem Meeresspiegel, entlang einer vulkanischen Ader. Das besondere Mikroklima sorgt für hohe Säure, während der Boden Geschmack und Mineralität beiträgt, die die charakteristischen Noten des Pigato ergänzen. Im Geschmack ist...

16,50 €

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