Die Muscheln wurden traditionell in der Osterzeit ausgetauscht. Sie hatten eine andere Form, denn sie wurden in Form eines Cookies Korb zu spielen, die ein Hühnerei enthalten Frieden und Wohlstand Ostern zu wünschen.
Heute ihre Form erinnert an eine Blume, mit einer speziellen Form erhalten, aber der Name ist unverändert geblieben.
Wenige und einfache Zutaten, die miteinander verknüpft schaffen ein Meisterwerk des Gebäcks. Das Vorhandensein von Butter gibt den Keks Geschmack und Knusprigkeit. Ein Traum, wenn sie in Milch getränkt. Ausgezeichnet, wenn man mit Kaffee oder Tee auf einer Pause serviert.
Canestrelli shortcrust pastry biscuits cooked in a wood oven, 200 gr
Description
Ingredients, nutritional values
Ingredients
Type 00 flour, butter, sugar, egg yolk.
Nutrition facts / 100 g
Energy | 1894/452 kJ/kcal |
Fat | 51g |
Saturates | 16g |
Carbohydrate | 51g |
Sugars | 14g |
Protein | 6,4g |
Salt | 0,02g |
Fibre | 2,3g |
Perfect to match with
Bitters and liqueurs
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